Elegante uitstraling, krachtige smaak

Aroma: Een weelderig bloemenboeket begroet de neus, dooraderd met fijne kruidige toetsen; hier en daar doet het denken aan een verfijnd herenparfum. Tegelijkertijd komen aroma’s van lichte vruchten naar voren: wat citrus, vooral abrikoos en perzik. Naast een uitgesproken sandelhouttoets zit er een vleugje nootmuskaat.

Smaak: Heerlijk rond worden de zoete en levendige fruittonen omhuld door gezouten karamel. Een aangename kruidigheid van roggebrood, versgemalen witte peper en eik zorgt voor pit in het profiel. De aroma’s worden door de alcohol voortreffelijk onderstreept en presenteren zich perfect in balans.

Afdronk: Met appel en perzik klinken de aroma’s uit, terwijl de tintelende kruidigheid nog lang nazindert.

Heel wat fans van Nc'nean hebben hier verlangend naar uitgekeken: eindelijk is de geliefde whisky uit de Core Range er ook in intense vatsterkte!

Het wachten wordt ruimschoots beloond, want de Nc'nean Organic Cask Strength Batch CS/GD06 pakt uit met zelfverzekerde 59,6% Vol.! U wordt bovendien getrakteerd op het voor Nc'nean kenmerkende, sierlijke design en een indrukwekkende authenticiteit. Deze betoverende Single Malt komt zoals steeds in bio-kwaliteit, ongekleurd, niet koud gefilterd en volledig natuurgetrouw in het glas. Geniet van de mooie kleur uit jarenlange vatrijping, het verleidelijke bouquet en vooral de uitzonderlijk fijne smaak. Na het openen van de elegante fles wordt de neus geprikkeld door florale toetsen, kruiden, specerijen en versgeplukte citrusvruchten. Terwijl de dynamiek en kracht van deze edele dram zich op de tong ontvouwen, is de alcohol natuurlijk merkbaar maar harmonieus ingebed. Gezouten karamel omhult sappige perziken en er toont zich een aangename kruidigheid van volkorenbrood, milde peper en zoetig hout. De evenwichtige indrukken houden ook in de afdronk aan en blijven nog lang nazinderen.

De beproefde vatcombinatie van 55% STR rodewijnvaten, 43% American whiskey barrels en 2% Oloroso sherryvaten ondersteunt ook in deze versie op vatsterkte perfect het frisse, fruitige huisprofiel van Nc'nean en levert een indrukwekkende diepte.

Nc'nean is in vele opzichten een exceptionele distilleerderij. Het is een van de eerste Schotse distilleerderijen die door een vrouw werd opgericht. Annabel Thomas hing haar job in Londen aan de haak om haar levensdroom waar te maken. En welke whiskyliefhebber droomt niet van een eigen distilleerderij? In een van de mooiste uithoeken van Schotland, helemaal in het westen van de Highlands en vlak bij de Atlantische Oceaan, bouwde zij op de voormalige hoeve van haar ouders de Nc'nean Distillery. De naam is geïnspireerd op 'Neachneohain', in de Gaelische folklore de ‘Koningin van de Geesten’ of 'Wachteres van de Natuur'. En dat kan haast niet treffender: de hier vervaardigde Highland Single Malt Scotch Whisky wordt CO2-neutraal geproduceerd met hernieuwbare energie en uit onbehandelde bio-gerst. De met bloemen en varens versierde glazen flessen zijn 100% gerecycleerd en weerspiegelen het natuurverbonden karakter van de distilleerderij. Zelfs de reststromen uit de productie worden vrijwel volledig hergebruikt als natuurlijke meststof of veevoeder.

Word deel van een nieuwe era van Single Malt Whisky, betoverend én puur natuur. Bestel nu!

Nc'nean

De jonge distilleerderij Nc'nean ligt aan de westkust van Schotland op het schiereiland Morvern, omgeven door de schilderachtige Highlands. Als eerste Schotse whisky distilleerderij met Demeter-certificering produceert Nc'nean uitsluitend biologische whisky van Schotse biologische gerst. Eigenaresse Annabel Thomas noemde de distilleerderij naar een Keltische heksenkoningin, wat het vrouwelijke en milieubewuste karakter van de distilleerderij onderstreept.

Huisstijl: Niet rokerig, krachtig, bloemig, fruitig, kruidig.

» Meer over Nc'nean