Kleine oplage - groot genot

Aroma: Verleidt met de intense geur van donkere bessen, pruimen en druiven. Daarachter tonen van toffee, tabak en cacao.

Smaak: Spreidt zich verfijnd en met aangename zoetheid in de mond. Rode vruchten, gesmolten chocolade en mout verenigen zich met geroosterde noten, donker karamel en een vleugje ham met honing.

Afdronk: Lang aanhoudende, fruitig‑kruidige afdronk. Blijft nazinderen met rijke tonen van gedroogde sinaasappelschil, gezoete espresso en halfbittere chocolade, met subtiele eikennoten.

De Mortlach 2014 - 10 jaar 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads Finish uit de Small Batch Edition van Signatory nodigt u uit op een gevarieerde aroma- en smaakreis. Gerijpt in edele sherryvaten en met een intens karakter, biedt deze whisky u uitzonderlijke genietmomenten aan een faire prijs. Voor wie niet kiest voor het voor de hand liggende, maar het bijzondere wil ontdekken.

Al bij het eerste inschenken ontvouwt zich een heerlijk, donker aromenspel: rijpe bessen, sappige pruimen en een verfijnde wijnzoetheid dansen in de neus, vergezeld door toffee, fijne cacao en een vleugje tabak. In de mond spreidt de single malt zich uit met soepele intensiteit – moutig, chocoladeachtig, rijk aan karamel – en wordt telkens doorsneden door kruidige, bijna 'vleesachtige' tonen die typisch zijn voor Mortlach. Geroosterde noten, een hint van ham met honing en diep karamel geven hem body en karakter. Ook de afdronk is krachtig en gelaagd, met accenten van espresso, orangenschil en pure chocolade die lang nazinderen. Een Scotch die niet alleen smaakt – maar raakt.

Het 'Beast of Dufftown', zoals de distilleerderij met een knipoog genoemd wordt, toont zich hier van zijn beste kant – levendig, veelgelaagd en met indrukwekkende diepte. In 2014 gedistilleerd, kreeg deze heerlijke druppel aan het einde van zijn meer dan tienjarige rijping een nabehandeling in eerstgevulde PX-hogsheads – sherryvaten die vooral gewaardeerd worden om hun rijke, donkere en zoet-kruidige invloed. De botteling gebeurde op krachtige 48,2% vol., zonder koelfiltratie en zonder kleurtoevoeging. Zo beleeft u de single malt nagenoeg ongeraffineerd – een eerlijke whisky voor echte liefhebbers. De uitgave komt van Signatory Vintage, één van de meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars van Schotland, bekend om zijn passie en compromisloze kwaliteitsstreven.

Deze Mortlach is uw stille metgezel bij speciale gelegenheden, een gespreksonderwerp onder kenners of gewoon een whisky voor vele heerlijke uren. Bestel nu en geniet met al uw zintuigen.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Met zijn fruitige, bloemige aroma's en een vleugje rook biedt Mortlach alles wat een goede Speysider kenmerkt. Deze uitzonderlijke complexiteit wordt vermoedelijk bereikt door de speciale distilleerketels en deze distilleerderij staat bekend om zijn onorthodoxe stijl, waarbij verschillende distillatiemethoden unieke whisky's worden gecreëerd. Elke van de zes distilleerketels is verschillend.

Mortlach is de oudste legale distilleerderij van Dufftown en werd al in 1823 opgericht. Tegenwoordig is Mortlach in handen van Diageo. De whisky van Mortlach heeft onmiskenbare tonen die, zelfs na rijping in verschillende vaten, nog steeds duidelijk waarneembaar zijn. Hoewel Diageo veel van zijn whisky's heeft aangepast voor de brede massa, behoudt Mortlach nog steeds zijn eigen distilleerderij-karakter. Alles wat anders zou zijn, zou ook een duidelijke verkeerde beslissing zijn geweest!

Huisstijl: Een waar klassieker: elegant en bloemig. Complexe, krachtige tonen die toch een verrassend soepele lengte vertonen. Geniet als digestief!

» Meer over Mortlach Whisky