Kleine oplage - groot genot

Aroma: Verleidt met een intens boeket van donkere bessen, pruimen en druiven. Daarachter ontvouwen zich tonen van toffee, tabak en cacao.

Smaak: Ontplooit zich verfijnd en met aangename zoetheid in de mond. Rode vruchten, gesmolten chocolade en mout verenigen zich met geroosterde noten, donker karamel en een vleugje honingham.

Afdronk: Lang aanhoudende, fruitig-kruidige afdronk. Blijft hangen met rijke indrukken van gedroogde sinaasappelschil, gezoete espresso en half-bitterschocolade, met een vleugje eik.

De Mortlach 2014 - 10 jaar 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads Finish uit de Small Batch Edition van Signatory nodigt u uit voor een afwisselende aromareis. In fraaie sherryvaten gerijpt en met een intens karakter biedt deze whisky u uitzonderlijke genotsmomenten aan een eerlijke prijs. Voor wie niet het voor de hand liggende zoekt, maar het bijzondere wil ontdekken.

Al bij het eerste inschenken ontvouwt zich een heerlijk, donker aromaspel: rijpe bessen, sappige pruimen en een fijne wijnzoetheid dansen in de neus, begeleid door toffee, verfijnde cacao en een vleugje tabak. In de mond breit de single malt zich uit met soepele intensiteit – moutig, chocoladeachtig, karamelrijk – en wordt telkens weer doorsneden door kruidige, bijna vlezig aandoende tonen die kenmerkend zijn voor Mortlach. Geroosterde noten, een beetje honingham en diep karamel geven hem body en karakter. Ook de afdronk is krachtig en veelgelaagd, met hints van espresso, sinaasappelschil en bittere chocolade, die lang nagalmen. Een Scotch die niet alleen smaakt – maar raakt.

Het 'Beast of Dufftown', zoals de distilleerderij gekscherend wordt genoemd, toont zich hier van zijn beste kant – levendig, rijk aan facetten en met schitterende diepgang. In 2014 gedistilleerd, kreeg deze smaakvolle druppel aan het einde van zijn meer dan tienjarige rijping een nagerijping in eerstgevulde PX-hogsheads – sherryvaten die vooral worden gewaardeerd om hun rijke, donkere en zoet-kruidige invloed. De afvulling gebeurde met stevige 48,2% vol., zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen. Zo ervaart u de single malt bijna onveranderd – een eerlijke whisky voor echte liefhebbers. Deze uitgave komt van Signatory Vintage, een van de meest gerespecteerde onafhankelijke afvullers van Schotland, bekend om zijn passie en zijn compromisloze kwaliteitsambitie.

Deze Mortlach is uw stille metgezel bij bijzondere gelegenheden, een gespreksaanzet onder kenners of gewoon een whisky voor vele mooie uren. Bestel nu en geniet met alle zintuigen.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Met zijn fruitige, bloemige aroma's en een vleugje rook biedt Mortlach alles wat een goede Speysider kenmerkt. Deze uitzonderlijke complexiteit wordt vermoedelijk bereikt door de speciale distilleerketels en deze distilleerderij staat bekend om zijn onorthodoxe stijl, waarbij verschillende distillatiemethoden unieke whisky's worden gecreëerd. Elke van de zes distilleerketels is verschillend.

Mortlach is de oudste legale distilleerderij van Dufftown en werd al in 1823 opgericht. Tegenwoordig is Mortlach in handen van Diageo. De whisky van Mortlach heeft onmiskenbare tonen die, zelfs na rijping in verschillende vaten, nog steeds duidelijk waarneembaar zijn. Hoewel Diageo veel van zijn whisky's heeft aangepast voor de brede massa, behoudt Mortlach nog steeds zijn eigen distilleerderij-karakter. Alles wat anders zou zijn, zou ook een duidelijke verkeerde beslissing zijn geweest!

Huisstijl: Een waar klassieker: elegant en bloemig. Complexe, krachtige tonen die toch een verrassend soepele lengte vertonen. Geniet als digestief!

» Meer over Mortlach Whisky