Millstone 2005/2025 - 20 jaar oud Virgin American Oak Special #37

Aroma: Intense vanille- en kokostonen, aangevuld met tropisch fruit, donkere rozijnen en een subtiele, kruidige eikennuance.

Smaak: Vol en rijk van body, met explosieve fruitigheid, romig toffee en donkere melassezoetheid, omlijst door warme specerijen en een verfijnde nootachtige toets.

Afdronk: Lang aanhoudend, met wasachtige eik, subtiele toastigheid en een aangenaam kruidige nasleep.

Bent u op zoek naar een whisky die de grenzen van het alledaagse doorbreekt? Deze Millstone Special #37 uit 2005 toont overtuigend aan dat Nederland allang tot de wereldtop van de whisky-distillatie behoort. 20 jaar rustte deze buitengewone rye whisky in een Virgin American Oak-vat en ontwikkelde daarbij zijn indrukwekkende complexiteit.

Bekroonde ambacht uit de Zuidam-distilleerderij

De familie Zuidam kan terugblikken op meer dan 50 jaar distillatie-ervaring en werd niet zonder reden drie jaar op rij (2022–2024) bekroond met de titel Worlds Best Rye Whisky. Deze Special #37 komt uit de oudste rye-whiskyvoorraad van de distilleerderij en wordt ongefilterd bij vatsterkte van 48,8% Vol. afgevuld. De traditionele dubbele distillatie in handgemaakte koperen potstills en het gebruik van windmolens om het graan te malen geven deze whisky zijn onmiskenbare karakter.

Intensieve smaaksensatie met tropische elegantie

Het diepe roestbruin in het glas belooft reeds de intense vanille- en kokossmaak die zich in het aroma ontvouwt. Tropisch fruit en donkere rozijnen harmoniseren perfect met de kruidige eikentoets van het Virgin Oak-vat. In de mond barst de fruitigheid haast los, vergezeld van romig toffee en donkere melassezoetheid. De langdurige afdronk met wasachtige eikenhouttonen en geroosterde toetsen maakt van elke slok een onvergetelijke ervaring. Amper 135 flessen van deze single cask-afvulling werden geproduceerd.

Bemachtig nu deze gelimiteerde rariteit en ervaar Nederlandse whiskykunst op het hoogste niveau!

Zuidam Distillers (Nederland)

Millstone is het Single Malt merk van de Zuidam Distillery. De distilleerderij uit Nederland zweert bij de traditionele ambachtelijke productiemethoden. Er worden 100% natuurlijke ingrediënten gebruikt, die zorgvuldig geselecteerd en omgevormd worden tot prachtige druppels. Zuidam Distillers is sinds 1975 familiebedrijf. Vader Fred van Zuidam en zijn zoon Patrick van Zuidam staan persoonlijk achter de recepten voor de productie. 

Zuidam is een moderne distilleerderij. Op 3600 vierkante meter wordt er in 4 koperen distilleerketels gestookt. De opslag omvat al meer dan 1000 eiken vaten. Naast Single Malt produceert men in Zuidam ook Gin, Vodka, Rum en Liqueurs.

» Meer over Zuidam en Millstone