Millstone 1998/2025 - 27 jaar oud Oloroso Sherry Cask Special #38

Aroma: Intense sherrynoten met zoete gedroogde vruchten en geurige sinaasappelzeste, gedragen door warme honing en een subtiele houttoon.

Smaak: Rijk en vol van aanzet, met donkere vruchten, rozijnen en een zoete, licht nootachtige toets, begeleid door een zachte eikenkruidigheid.

Afdronk: Lang aanhoudend met een aangename zoetheid, omlijst door lichte rooksnuances en delicate specerijtonen.

Zoekt u een whisky die de tijd in elke druppel heeft gevangen? Deze Millstone uit 1998 verenigt Nederlands vakmanschap met 27 jaar geduldige rijping in één Oloroso-sherryvat. De diepe mahoniekleurige spirit in de elegante zwarte fles met gouden windmolenillustratie belooft een buitengewoon smaakavontuur.

Ambachtelijke perfectie uit Nederland

De familie Zuidam distilleert al meer dan 50 jaar exclusieve gedistilleerde dranken en creëerde met dit single cask een ware zeldzaamheid. Slechts 467 flessen van deze bijzondere uitgave bestaan wereldwijd. Het bijzondere: de gemoute gerst wordt traditioneel in windmolens gemalen, waardoor de waardevolle aromastoffen optimaal behouden blijven. De trage, zeven dagen durende gisting bij lage temperaturen en de dubbele distillatie in handgemaakte koperen ketels geven deze whisky zijn karakteristiek fruitige en delicate karakter.

Oloroso-elegantie met 48,58% vatsterkte

27 jaar rijpte deze single malt uitsluitend in een Oloroso-sherryvat en ontwikkelde daarbij intense sherrynoten met zoete gedroogde vruchten en een complexe kruidigheid. De natuurlijke kleur en het ontbreken van koudefiltratie garanderen onvervalst genot in vatsterkte. Rijke donkere vruchten, rozijnen en een zachte eikenkruidigheid vloeien uit in een lang aanhoudende afdronk met aangename zoetheid. Geniet van deze uitzonderlijke whisky puur of met een druppel water om de volle aromacomplexiteit te ontplooien.

Bemachtig nu één van de slechts 467 flessen van deze Nederlandse whisky- zeldzaamheid en beleef 27 jaar rijping in perfectie!

Zuidam Distillers (Nederland)

Millstone is het Single Malt merk van de Zuidam Distillery. De distilleerderij uit Nederland zweert bij de traditionele ambachtelijke productiemethoden. Er worden 100% natuurlijke ingrediënten gebruikt, die zorgvuldig geselecteerd en omgevormd worden tot prachtige druppels. Zuidam Distillers is sinds 1975 familiebedrijf. Vader Fred van Zuidam en zijn zoon Patrick van Zuidam staan persoonlijk achter de recepten voor de productie. 

Zuidam is een moderne distilleerderij. Op 3600 vierkante meter wordt er in 4 koperen distilleerketels gestookt. De opslag omvat al meer dan 1000 eiken vaten. Naast Single Malt produceert men in Zuidam ook Gin, Vodka, Rum en Liqueurs.

» Meer over Zuidam en Millstone