Michter's Limited Release 1753 Bourbon Toasted Barrel Finish

Aroma: Intensieve karameltonen, begeleid door kaneelappeltjes en geroosterde hazelnoten. Zoete suikersiroop.

Smaak: Zilt karamel, gevolgd door frambozenbonbons en pinda's met een vleugje vanille en een intense kruidigheid.

Afdronk: Middellang met karameltonen die langzaam vervagen naar een zachte, diffuse zoetheid en plaats maken voor prikkelende rooksalztonen.

In een goed uitgeruste huisbar verdient deze Michter's zeker een vaste plek – want hij toont wat mogelijk is wanneer traditioneel ambacht uit Kentucky samengaat met een bijzondere vatenbehandeling. Het resultaat is een gelimiteerde bourbon die met elke slok overtuigt. De heldere fles onthult een diep amberkleurig elixer dat meteen de nieuwsgierigheid prikkelt. Het roomwitte etiket met gouden accenten en het klassieke pot-still-motief benadrukt de gecureerde allure van deze afvulling.

Toasted Barrel Finish: de stille kracht van het hout

Voor deze US*1 Release kiest Michter's voor een bijzondere aanpak. Eerst rijpt de bourbon in nieuwe eiken vaten – verse eik zonder voorafgaande behandeling, die zorgt voor uitgesproken vanille- en karameltonen. Vervolgens volgt de cruciale afwerking: de vaten worden gedurende langere tijd op lage temperatuur geroosterd. Deze gecontroleerde warmte verandert de houtstructuur op zo’n manier dat complexe suikerverbindingen ontstaan die een klassiek charrenproces niet kan bieden. Het resultaat is een bourbon met rokerig-zoute accenten die zich duidelijk onderscheidt van traditionele afvullingen. Met 45,7 % vol. beschikt hij over voldoende kracht om deze veelzijdigheid precies over te brengen.

Kaneelappel, hazelnoot en een vleugje rooksalz

Het aroma opent met kaneelappels en geroosterde hazelnoten, ingebed in een warme karamelszoetheid. Op de tong volgen romige vanille, pindanoten en fruitige frambozentinten. De afdronk wordt gekenmerkt door een fijn rooksalz-accent dat de bourbonzoetheid elegant aanvult. Geniet er puur van op kamertemperatuur – zo komt het Toasted Barrel Finish optimaal tot zijn recht, zonder afleiding. Deze gelimiteerde vintage-afvulling is slechts in beperkte hoeveelheid beschikbaar.

Verzeker u nu van uw fles – voor deze gelimiteerde editie uitverkocht is.