Mars Tsunuki 2017 Sherry Hogshead #2095

Aroma: Zoet mout en honing ontmoeten gekonfijte citrusvruchten, rijpe gele vruchten en donkere gedroogde vruchten. Vanille, noten en een vleugje pure chocolade voltooien het boeket, ondersteund door kruidige eik en een subtiele rooktoets.

Smaak: Vol en rond met moutige zoetheid, rijpe vruchten en sherrygedreven notities van gedroogde vruchten, toffee en noten. Kruidige accenten en geroosterde eik smelten samen in een licht olieachtige textuur.

Afdronk: Langdurig met gedroogde vruchten, cacao en kruidige eik. De zoetheid maakt plaats voor een droge kruidigheid, terwijl kruiden en een vleugje rook op de achtergrond blijven hangen.

Een authentieke uiting van zijn oorsprong en de toewijding van zijn makers: de Mars Tsunuki 2017 Sherry Hogshead #2095 verenigt twee van de meest fascinerende plekken van Japan in één fles. Gedistilleerd in de Mars Tsunuki Distillery in het zuidelijke Kagoshima, rijpte deze single malt nadien in de Mars Yakushima Aging Cellar – een opslagplaats op het legendarische eiland Yakushima, waar het vochtige, subtropische klimaat de rijping op unieke wijze vormgeeft. Het resultaat: een diep mahonie in het glas, dat al voor de eerste slok spreekt van diepgang en karakter. Persoonlijk geselecteerd door La Maison du Whisky, is deze afvulling beperkt tot 100 flessen.

Rook ontmoet sherry – een Japans contrastverhaal

Wat deze whisky zo bijzonder maakt, is zijn spanningsveld tussen zoetheid en rook. Met 50 ppm brengt hij een krachtige turfachtigheid mee, die botst met de sherrygedreven noten van het Sherry Hogshead-vat. In het aroma ontvouwen zich zoet mout, honing, gekonfijte citrusvruchten en donkere gedroogde vruchten, vergezeld van vanille, noten en donkere chocolade. Op de tong toont de whisky zich vol en olieachtig, met toffee, geroosterde eik en kruidige accenten. De afdronk is langdurig – cacao, gedroogde vruchten en een zachte hint van rook blijven nog lang aanwezig.

Voor kenners die het puur willen proeven

Met 57,7 % vol. en zonder koudefiltratie afgevuld, presenteert deze whisky zich zo oorspronkelijk en onvervalst als hij uit het vat komt. De elegante zwarte doos met het Japanse ogende etiket in crème, blauw en groen maakt hem ook visueel tot een bijzonder cadeau of verzamelobject. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aroma’s volledig te laten ontvouwen. De collectie 'Anthology' van La Maison du Whisky staat voor handgeselecteerde rariteiten – en deze vat #2095 is een schoolvoorbeeld daarvan.

Verzeker u nu van een van de zeldzame flessen van deze uitzonderlijke Yakushima-whisky – voor het laatste druppeltje op is.