Mars Cosmo 2022 Manzanilla Sherry Cask Finish

Aroma: Gedroogd fruit, amandelen en geroosterde hazelnoten. Daarbij fijne tonen van een ziltige zeebries, licht hout en een vleugje groene appel en vanille.

Smaak: Droog, met sherrytinten, sinaasappelschil, mout en zacht eikenhout. Een subtiele toets van zoutkaramel klopt mee – typisch Manzanilla.

Afdronk: Middellang tot lang, met een droog karakter, fijne kruidigheid, een lichte houttoon en een subtiele ziltige zoetheid. Blijft helder en toont de finesse van het sherryvat.

Bernsteenkleurig goud met terracottakleurige reflecties in het glas – de Mars Cosmo 2022 neemt u mee op een smaakreis door de Japanse Alpen. Deze gelimiteerde uitgave van de Shinshu Mars Destillerie verbindt traditionele Japanse ambachtelijkheid met de bijzondere invloed van Spaanse Manzanilla-sherryvaten voor een onvergetelijke smaakbeleving.

De kunst van de Japanse whiskyproductie

De Cosmo Blended Malt dankt zijn naam aan de 2.614 meter hoge berg in de Japanse Centrale Alpen. Sinds 2015 staat dit merk voor uitmuntende blendingkunst van Hombo Shuzo Co. De combinatie van gemoute gerst en graan vormt de basis voor deze karaktervolle whisky. Met 42% alcohol biedt hij een harmonische balans tussen aroma-intensiteit en drinkgenot. In het glas ontvouwen zich uitnodigende noten van gedroogd fruit, bruine suiker en ahornsiroop, gedragen door een fijne ziltige toets – het typische kenmerk van de Manzanilla-vatrijping.

Een feest voor de zintuigen

De 2022-uitgave overtuigt met een gelaagd aromaprofiel: in de neus treft u gedroogd fruit, geroosterde noten en een ziltige zeebries. In de mond ontwikkelt zich een droog smaakpalet met sherrytinten, sinaasappelschil en een vleugje zoutkaramel. De middellange tot lange afdronk rondt de ervaring af met fijne kruidigheid en subtiele ziltige zoetheid. De elegante fles in diep turquoisegroen met gouden accenten maakt deze beperkte Japanse Blended Malt ook visueel tot een pronkstuk in uw collectie.

Bemachtig nu deze bijzondere beperkte editie uit Japan en ervaar de perfecte harmonie tussen traditionele whiskykunst en de unieke invloed van Spaanse Manzanilla-sherryvaten.

Shinshu Mars Distilleerderij - Hombo Shuzo

Het bedrijf Hombo Shuzo Ltd is een oude Japanse producent van gedistilleerde dranken, opgericht in 1872. Het bedrijf produceerde voornamelijk Shōchū, een traditionele Japanse sterke drank. Maar in 1985 werd de Shinshu Mars Distilleerderij opgericht in het dorpje Miyata. Het doel was om Japanse whisky en brandy te maken. De whisky werd verkocht onder het label Mars Whisky. De verkoop was op lange termijn niet hoog genoeg, waardoor de distilleerderij in 1992 werd gesloten. In 2011 waagde men bij Hombo Shuzo de herstart.

Huisstijl: licht, zeer fruitig en kruidig. Er zijn ook turf-rokerige varianten.

» Meer over Mars Whisky