Bessige sensualiteit met uitgesproken kruidigheid

Aroma: Het fruitige aroma van rode aalbessen, veenbessen en rozijnen wordt aangevuld door geroosterd mout, eik en verfijnde cacao. Een prachtige mix van bessen en kruidigheid.

Smaak: Volmondig en olieachtig op de tong. Rijke tonen van ontbijtgranen, stoofpruimen en abrikozen ontmoeten romige chocolade met stukjes fruit, gezouten noten en frisse eik.

Afdronk: Robuuste impressies van cacao en eikenkruid leiden tot een licht droge afdronk, die door fruitige winegums, marshmallows en donkere bessen wordt gebalanceerd.

Deze Mannochmore 2014/2023 - 9 jaar uit de Benchmark-serie van Murray McDavid is een whisky met karakter en diepgang. Hij toont op indrukwekkende wijze hoe de nagelagering in Murça Tawny Portvaten de stijl van de distilleerderij verfijnt. Het resultaat is een single malt met weelderig fruit, verfijnde kruidigheid en voelbare elegantie.

Afgewerkt in portvaten

De twee jaar durende rijping in Portugese Tawny Port-barriques bepaalt de whisky duurzaam. De invloed van de wijn onthult zich in sappige tonen die doen denken aan rode aalbessen en pruimen, en geeft het krachtige ketelkarakter een zinnelijke, fruitige diepte. Kruidige eiktonen en donkere cacao vormen interessante contrasten. In de nasmaak verbinden subtiele zoetheid en een droge structuur zich tot een harmonisch slot.

Onafhankelijke rijpingskunst met persoonlijkheid

Afgevuld werd deze verfijnde druppel door Murray McDavid, een onafhankelijke bottelaar die sinds 1994 bekendstaat om creatieve vatrijpingen. Met hun streven om whisky in handgeselecteerde vaten te veredelen, geven ze dit Mannochmore een nieuw gezicht. De distilleerderij zelf produceert jaarlijks op grote schaal, maar zelden verschijnen hun distillaten als single malts op de markt – de meeste vloeien in bekende blends. Juist daarom is deze gelimiteerde uitgave bijzonder boeiend: een natuurzuivere whisky, zonder kleurstof, niet koelfiltratie, op krachtige 50% Vol. gebotteld en onmiskenbaar getekend door de portlagering.

Ontdek nu

Deze single malt nodigt uit tot bewust genieten – puur of met een paar druppels stil water. Hij verenigt de rijpe fruitigheid van de Tawny Port met de kruidigheid van de Speyside en toont Mannochmore van zijn aromatische kant. Zorg dat u deze fles bemachtigt zolang hij beschikbaar is.

Mannochmore (Speyside)

De Mannochmore (Gaelisch voor „grote monnik“, uitgesproken als „Mánnochmór“) distilleerderij ligt iets buiten, ten zuiden van Elgin.

Mannochmore Whiskys zijn olieachtig, fruitig, licht rokerig en tonen altijd een florale noot. Over het algemeen zijn deze malts bovendien duidelijk droog. 

» Meer over Mannochmore