MacNair's Lum Reek 21 jaar oud Peated

Aroma: Elegante turfrook en fijne pure chocolade domineren de eerste indruk. Het aroma is heerlijk vol, versterkt door zachte roomkaramelbonbons. Tegen het einde verschijnt nog een subtiele geroosterde noot.

Smaak: Mondvullend en intens. Aromatische heidehoningtonen verbinden zich met zoete specerijen zoals kaneel en piment. Tegelijk trekken dikke wolken turfrook op. Sigarenrook en het geurende aroma dat je tegemoet slaat wanneer je een houten kist met Cubaanse sigaren opent. Iets rustiger op de achtergrond verschijnt vanillecrème, begeleid door drogere en krachtigere cacaotonen.

Afdronk: Lang aanhoudend en rond, met fijne specerijen en aromatische peper, en een elegante ledernuance.

MacNair's Lum Reek 21 jaar Peated is een rokerige Blended Malt die whisky's uit verschillende regio's van Schotland samenbrengt, die allemaal minstens 21 jaar op eiken vaten gerijpt hebben. Dankzij het gebruik van Islay-whisky heeft de MacNair een uitgesproken rokerig karakter. De whisky is niet gekleurd en niet koudgefilterd en komt met een forse 48% alcoholvolume in het glas. Dat maakt de aroma's zo intens en het genot zo authentiek als in de tijd van Harvey MacNair. 

De samenstelling maakt het verschil

De whisky bestaat uit rokerige Islay maltwhisky en fijngebouwde Speyside whisky, aangevuld met het kruidige karakter van GlenAllachie. Voor de rijping werden voormalige Oloroso-sherryvaten en rode wijnvaten gebruikt, evenals verse virgin oak-vaten. Hier zijn dus de twee beroemdste whiskyregio's vertegenwoordigd, naast twee verschillende en krachtige vattype: wijnvaten en verse vaten zonder voorafgaande vulling. De aardse rooktonen gaan perfect samen met de volle ledernuances en de zoete, heidehoningachtige aroma's. Een whisky voor bijzondere momenten. Neem gerust de tijd om de vele aroma's te ontdekken die deze whisky verenigt.

Het Walker-tijdperk

Met de overname van de distilleerderij GlenAllachie verwierf Billy Walker, voormalig Master Distiller van de distilleerderijen BenRiach en Glendronach, twee historische merken: White Heather en MacNair's. Voor MacNair's bedacht Walker iets even bijzonders als voor zijn eerdere projecten. Hij nam een oude overlevering van de distillateur en naamgever Harvey MacNair als aanleiding om de gelijknamige Blended Malts uit te brengen als sterk rokerige uitgaven.

'Lang may yer lum reek' — of hoe het idee voor de rokerige MacNair ontstond

De legende wil dat Harvey MacNair, bij zijn Glasgowe buren ook bekend als 'Braw heid' (de slimme kop), op een gure herfstavond in een klein stenen huisje nabij GlenAllachie een dram whisky dronk om zich op te warmen — om vervolgens in een rookwolk te belanden door een verstopte schoorsteen (of 'lum' zoals men in Schotland zegt). De rook in de kamer zou de smaak van de whisky zó veranderd hebben dat het voor hem een volkomen nieuwe smaakbelevenis was. Deze smaakervaring hebben Walker en zijn team nagebootst met behulp van Islay-whisky's. Het resultaat mag er zijn: een mooie dram voor koude dagen. Zo siert ook het etiket en de tube een afbeelding van Harvey MacNair bij een knetterend haardvuur, omgeven door een dikke rookwolk. Een behaaglijk beeld. 

Beperkt tot maximaal 1 fles per huishouden!