Natuurlijke rook, stijlvol verpakt

Aroma: Kruidig en rokerig. Aangeschroeide heide met aardse turfrook en zoete toffee. Daarachter romige melkkoffietoetsen.

Smaak: Krachtig en opnieuw heerlijk kruidig, met mout, aardse turfrook, gedroogde kruiden, een vleugje wierook en een royale portie zoete karamel als tegenwicht. Afgerond door kaneel, steranijs en vanille. Ook op het gehemelte overtuigt de whisky door zijn mooie balans.

Afdronk: Middellang en rokerig, met een subtiele aszweem.

MacNair's Lum Reek 12 Years Peated is een rokerige Blended Malt die whisky’s uit verschillende Schotse regio’s verenigt, allemaal minstens 12 jaar gerijpt in eiken vaten. Dankzij de inzet van Islay whisky is deze MacNair uitgesproken rokerig. De whisky is niet bijgekleurd of koud gefilterd en wordt gebotteld op stevige 46% alcohol. Dat maakt de aroma’s intens en de beleving heerlijk authentiek.

De kracht van de blend

De whisky bestaat uit rokerige Islay malt, verfijnde Speyside whisky en kruidige GlenAllachie die rijpte in first fill bourbonvaten. Daarnaast werden ex-rodewijnvaten en PX-sherryvaten gebruikt voor de rijping. Twee beroemde whiskyregio’s ontmoeten hier twee markante vattypen. De aards-kruidige rooktonen staan in perfect evenwicht met zoete karamelnoten en elegante specerijen. Een uitstekende allrounder: complex genoeg om bij stil te staan, maar toegankelijk genoeg om ongedwongen met vrienden te delen. Veelzijdig in het glas.

Het Walker-tijdperk

Met de overname van de Glenallachie-distilleerderij verwierf Billy Walker, voormalig Master Distiller van Benriach en Glendronach, twee historische merken: White Heather en MacNair's. Voor MacNair's bedacht Walker, net als bij eerdere projecten, iets bijzonders. Hij greep terug naar een oude overlevering van distillateur en naamgever Harvey MacNair en bracht de gelijknamige Blended Malts uit als krachtig rokerige bottelingen.

'Lang may yer lum reek' – het verhaal achter de rokerige MacNair

Volgens de legende genoot Harvey MacNair, bij zijn buren in Glasgow bekend als ‘Braw heid’ (pientere kop), op een gure herfstavond in een stenen cottage nabij Glenallachie van een dram om op te warmen, toen hij plots in een rookwolk stond door een verstopt schouwkanaal (of ‘lum’, zoals men in Schotland zegt). De rook in de kamer zou de smaak van de whisky zodanig veranderd hebben dat het voor hem een totaal nieuwe ervaring werd. Die sensatie hebben Walker en zijn team met Islay whisky’s nagebootst. Het resultaat is ernaar: een fraaie dram voor koude dagen. Daarom tooien etiket en koker zich met een beeld van Harvey MacNair, omgeven door een laaiend haardvuur en een dikke rookwolk – pure gezelligheid.