MacNair's Lum Reek 12 jaar oud (50 ml)

Aroma: Kruidig en rokerig. Aangeschroeide heide met aardse torfraook en zoete toffeebonbons. Daarachter romige melk-koffienoten.

Smaak: Krachtig en opnieuw mooi kruidig met mout, aardse torfraook, gedroogde kruiden, een vleug wierook en een overvloed aan zoete karameltonen als contrast. Het geheel wordt afgerond door kaneel, steranijs en vanille. Ook in de mond overtuigt de whisky door zijn evenwicht.

Afdronk: Middellang en rokerig met een lichte asachtige toets.

MacNair's Lum Reek 12 Jahre Peated is een rokerige blended malt die whisky's uit verschillende regio's van Schotland verenigt, die allemaal minstens 12 jaar in eiken vaten hebben gerijpt. Dankzij het gebruik van Islay-whisky is de MacNair duidelijk rokerig. De whisky is niet gekleurd en niet koudgefilterd en komt met een krachtige 46% alcoholvolume in het glas. Dat maakt de aroma's zo intens en het genot zo authentiek.

De mix maakt het

De whisky bestaat uit rokerige Islay malt whisky en verfijnde Speyside whisky, aangevuld met de kruidige GlenAllachie, die in first-fill bourbonvaten rijpte. Daarnaast werden voor de rijping ex-rodewijnvaten en PX-sherryvaten gebruikt. Hier komen dus de twee beroemdste whiskyregio's samen, net als twee verschillende en karaktervolle vattype. De aards-kruidige rooktonen staan in perfect evenwicht met de zoete karameltonen en delicate kruidigheid. Een uitstekende whisky voor alledag, complex genoeg om er even voor te gaan zitten en tegelijk eenvoudig genoeg om ontspannen met vrienden van te genieten. Veelzijdig in gebruik.

Het Walker-tijdperk

Met de overname van de GlenAllachie-distilleerderij verwierf Billy Walker, voormalig Master Distiller van Benriach en Glendronach, twee historische merken: White Heather en MacNair's. Voor MacNair's bedacht Walker iets even bijzonders als bij zijn eerdere projecten. Hij nam een oude overlevering van de distillateur en naamgever Harvey MacNair als aanleiding om de gelijknamige blended malts als sterk rokerige uitgaven op de markt te brengen.

'Lang may yer lum reek' — of hoe het idee voor de rokerige MacNair ontstond

Volgens de legende zou Harvey MacNair, bij zijn Glasgowse buren bekend als 'Braw heid' (een grote kop), op een kille herfstavond in een klein stenen huisje nabij GlenAllachie een dram whisky hebben gedronken om warm te worden, om vervolgens in een rookwolk terecht te komen door een verstopte schoorsteen (of 'lum', zoals men in Schotland zegt). De rook in de kamer zou de smaak van de whisky zodanig veranderd hebben dat het een totaal nieuwe smaakbelevenis voor hem was. Walker en zijn team hebben die smaakervaring gereconstrueerd met behulp van Islay-whisky's. Het resultaat mag er zijn. Een mooie dram voor koude dagen. Daarom siert ook het etiket en de tube een afbeelding van Harvey MacNair bij een brandende haard, omgeven door een dikke rookwolk. Een hartelijke aanblik.