Vatsterkte, door meesterhand gecomponeerd

Aroma: Op dichte rookwolken volgen kruidige honing, gekonfijte gember en een vleugje kaneel. Deze worden prachtig aangevuld door siroopachtige tonen en de geur van bedwelmende vanille.

Smaak: Het volledige mondgevoel wordt ingenomen door intense, donkere chocolade. Dit wordt begeleid door een subtiele gemberscherpte, verfijnde citrusaccenten en een goed gedoseerde rook. De uitgesproken fruitigheid openbaart zich in zwarte bramen en zoete gedroogde vruchten zoals vijgen, dadels en rozijnen. De combinatie doet het water in de mond samenlopen en maakt nieuwsgierig naar meer.

Afdronk: Ingelegde pruimen en zoete karamel blijven, net als de zachte rokerigheid, langdurig aanwezig.

“Lang may yer lum reek” — “Moge uw haard nog lang roken”. Wat ons in eerste instantie wat vreemd kan klinken, is eigenlijk een Schotse toost en nieuwjaarswens met een lange traditie. Juist die groet gaf de naam aan de Lum Reek Blended Malts. Lum Reek is een hartstochtelijk project van whiskylegende Billy Walker, die opnieuw zijn reputatie als meester van whiskycomposities alle eer aandoet. Voor Lum Reek vermengde hij rijpe spirits uit zijn GlenAllachie-distilleerderij met zorgvuldig geselecteerde single malts uit de Speyside en van het eiland Islay. Dit prachtige samenspel wordt vervolgens verder verfijnd door een nabehandeling op wijn- en sherryvaten, evenals op verse virgin oak-vaten.

Geniet van een dram Lum Reek

Proef de fraai uitgebalanceerde samenwerking tussen vat en whisky. Zacht-bitters cacaotonen en geroosterde orangenschil uit de sherryvaten sluiten perfect aan bij de zoete turfrook van Islay-whiskys. De virgin oak-vaten brengen een heerlijke eikenpit en warme butterscotch in het smaakbeeld. Daarbij passen de lichte fruittonen en rijpe druiven uit de wijnvaten voortreffelijk en ronden het geheel op elegante wijze af.

Door de minimale rijping van 10 jaar van de afzonderlijke whisky's en de ongewone nabehandeling zijn de aroma's zeer harmonieus geïntegreerd en presenteert uw dram zich heerlijk vol en rond. Omdat hier bewust gekozen is om niet koud te filteren, arriveert de smaak bij u volkomen onvervalst. En vanzelfsprekend ontstond ook de prachtige kleur uitsluitend door de lange tijd in de verschillende vaten.

Wij adviseren u deze blended malt Scotch bij voorkeur puur te proeven. Maar de krachtige 55,8% vol. nodigen zeker ook uit tot experimenteren. Voeg bijvoorbeeld een paar druppels stilstaand water toe aan uw MacNair's Lum Reek en u ontdekt volledig nieuwe facetten in deze verfijnde drank. Of u hem puur of licht verdund drinkt: geniet van uw Lum Reek op de manier die u het meest aanspreekt. Deze whisky heeft één doel: u plezier brengen.