Macaloney 2025 Portuguese Moscatel Barrique #173 The Peat Project

Aroma: Lichte tot gemiddelde turfrook vermengt zich met heide, zilt bosmos en fruitige wijntonen. Gestoofde peren, aardbeienconfituur en banaan worden aangevuld door appeltaart, gedroogde gember en eikenkruiden.

Smaak: Fluwelige en zoete rook met kruidige heidehoning, butterscotch, moutextract en ahornsiroop. Vervolgens tonen van honingmeloen, gedroogde abrikoos, vijgen, dadels en mango. Bloemige accenten, vanille, sultanarozijnen en macadamianoten worden naar de afdronk geleid door gember, nootmuskaat en kardemom.

Afdronk: Aanhoudende indrukken van een bloemig potpourri in samenspel met zoete kampvuurrook, zoute turf en vers zeewier.

Zoekt u een whisky die de grenzen van het gewone doorbreekt? Deze Canadese Single Malt van de gerenommeerde Macaloneys Island Distillery verenigt intense turfrookigheid met fruitige zoetheid op een wijze die zelfs doorwinterde whiskyliefhebbers verrast. Met 54 ppm fenolgehalte en de rijping in een Portugees Moscatel‑barrique ontstaat hier een smaakbeleving van bijzondere klasse.

Uniek terroirproject uit Canada

Het bijzondere aan deze whisky zit in zijn uitzonderlijke productieproces: de gemoute gerst werd rechtstreeks in de distilleerderij gerookt met turf van de Olympic Peninsula in Washington State. Deze zeldzame werkwijze geeft de single malt zijn onmiskenbare karakter. Master whiskymaker Dr. Graeme Macaloney onderzoekt met zijn Peat Project systematisch verschillende turf‑terroirs en hun invloed op de smaak. De koperkleurige spirit rijpte volledig op Europees eiken Moscatel‑barriques en ontwikkelde zo een complexe balans tussen rokerige en zoet‑fruitige tonen.

Smaaksensatie voor kenners en ontdekkers

Met 50% alcoholvolume, ongefilterd en zonder kleurstoffen presenteert dit single cask zich in zijn puurste vorm. De neus onthult een fascinerende verscheidenheid: heidebloesem en bosmos ontmoeten gestoofde peren, aardbeienconfituur en appeltaart, terwijl subtiele turfrook de aroma's omhult. In de mond ontvouwt zich een fluwelen samenspel van heidehoning, butterscotch en exotisch fruit zoals honingmeloen en gedroogde mango. De lange afdronk verenigt een bloemig potpourri met zoete kampvuurrook en maritieme tonen. Slechts 370 flessen van deze bijzondere vulling werden geproduceerd — een echte schat voor verzamelaars en genieters.

Ontdek deze uitzonderlijke Canadese Single Malt en ervaar hoe innovatief vakmanschap en traditionele distillatie samensmelten tot een onvergetelijke whiskybelevenis.

Macaloney's

De Macaloney's Island Distillery ligt op het Victoria-schiereiland in British Columbia, Canada. Hier ontstaan uit Canadese gerst prachtig uitgebalanceerde distillaten, die rijpen in het eilandklimaat. De distilleerderij verenigt traditionele Schotse technieken met Canadese innovatiedrang, waarbij de distillaten in koperen distilleerketels van het merk Forsyth tweemaal worden gedistilleerd en in vaten van Amerikaans en Europees eiken worden gerijpt. Het succes is gebaseerd op de expertise van drie Schotse whisky-experts: Mike Nicolson, Dr. Jim Swan en oprichter Dr. Graeme Macaloney.

Huisstijl: Gelaagd, fruitige tonen van rode bessen en tropisch fruit, zoete honing, vanille, eikenhout, nootmuskaat, zachte turfrook.

» Meer over Macaloney's