Lochside 1991/2023 - 31 jaar oud Refill Bourbon Barrel #15194 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Aroma: Intense vanille, vergezeld van exotisch fruit en citrusnuances. Perzikaroma’s vervolledigen het boeket.

Smaak: Zoet en fruitig met perzik en passievrucht. Zwarte peper en een fijne kruidigheid geven diepgang.

Afdronk: Kruiden vermengen zich in de afdronk met een subtiele eikenkruidigheid.

Bent u op zoek naar een whisky die geschiedenis vertelt en tegelijk pure genotmomenten schenkt? Deze Lochside 1991 uit de stilgelegde Highland-distilleerderij is een waar tijdsdocument van de Schotse whiskykunst. 31 jaar rustte deze single malt in het Refill Bourbon Barrel #15194, voordat Gordon & MacPhail hem als deel van hun exclusieve Recollection Series bottelden.

Een stukje verloren geschiedenis in het glas

De Lochside Distillery behoort tot de stilgelegde distilleerderijen van Schotland, wat deze whisky tot een echte rariteit maakt. Gordon & MacPhail, de Scotch Whisky Maturation Experts, hebben deze bijzondere nectar meer dan drie decennia in hun eigen warehouses beschermd. Met slechts 57 flessen uit dit unieke vat krijgt u de kans een stukje Schotse whiskygschiedenis in handen te krijgen. De koperkleurige spirit presenteert zich in de elegante houten box als een waardige ode aan een verloren distilleerderij.

Exotische aroma’s ontmoeten Highland-karakter

Deze uitzonderlijke single malt verwent u met intense vanillearoma’s en exotisch fruit. Perzik en passievrucht dansen op het gehemelte, terwijl zwarte peper voor een prikkelende kruidigheid zorgt. De middellange afdronk met kruidige tonen en een subtiele eikenhouterigheid rondt het smaakpalet harmonieus af. Met 47,1% vol. en zonder koudefiltratie ontvouwt zich het volledige aroma‑spectrum van dit Highlandjuweel. Serveer hem puur op kamertemperatuur zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen.

Bemachtig nu dit zeldzame stuk Schotse whiskygeschiedenis – een investering in genot en herinnering tegelijk.