De funky formule van Martinique

Aroma: Zoete banaan, nougat en melkchocolade ontmoeten vanille, rozijnen, kaneelgebak en tropisch fruit. Daarbovenop een zware geur, een vleugje houtpoets en een subtiele funk.

Smaak: Romig-zoet en olieachtig met gekonfijte gember, ananas, banaan en vanillepudding met pruimen. Houtkruiden, leer, drop en een pittige chili-kick zetten spannende accenten.

Afklank: Lang en intens: banaan, ananas en perzik blijven naast leer, eik en fruitige tabak hangen. Koffie, donkere chocolade en funk galmen na.

Ontdek met het derde hoofdstuk van de Steambound-saga van whic de bijzondere formule die schuilgaat achter deze rum. Wie aan Martinique denkt, denkt aan Rhum Agricole uit vers geperst suikerrietensap. Le Galion neemt op het eiland echter een unieke positie in, want de distilleerderij gebruikt in plaats daarvan melasse voor de productie. Zo ontstaat een rum in de stijl Grand Arôme, een categorie die staat voor langdurig gefermenteerde en zeer esterrijke destillaten. Waar Agricole de frisheid van het veld vastlegt, zet Grand Arôme in op diepte en intensiteit.

Van grondstof tot Single Cask

Le Galion is tevens de enige suikerfabriek van Martinique en daardoor de laatste distilleerderij op het eiland die rum maakt uit de melasse van eigen suikerproductie. Grondstof en rum ontstaan hier op dezelfde plek. Grand Arôme wordt normaal gezien gebruikt als aromatische bouwsteen voor blends en komt zelden als eigen afvulling in de fles. Hier krijgt u hem als Single Cask in het glas, onvervalst en met al zijn karakter.

Vijf jaar in een Oloroso Sherry vat

Bij rum is het bourbonvat de standaard, sherryvaten worden meestal alleen voor een finish gebruikt. Deze rum heeft zijn volledige rijpingstijd doorgebracht in een Oloroso Sherryvat, gedistilleerd op 21.05.2021 en gebotteld op 30.06.2026. In de neus vermengen zich zeer rijpe banaan, nougat en kaneelgebak met rozijnen, daarboven zweeft een zware parfum met een subtiele funk. Op de tong toont uw slok zich romig en olieachtig met gekonfijte gember, ananas en vanillepudding met pruimen. Oud leer, drop en een pittige chili-kick houden hem doorlopend boeiend. Lang en intens klinken banaan, perzik en fruitige tabak na, vergezeld van koffie, donkere chocolade en funk.

Ongefilterd en in volle kracht

The Final Formula is gebotteld op vatsterkte met 59,8% vol., zonder koudefiltering en zonder kleurstof. Puur ontvouwt de rum al zijn kracht; met een paar druppels water ontdekt u uw persoonlijke toegang tot deze karaktervolle editie.

In de industriële wijk van Brennhall is de zoektocht naar de vergeten formule ten einde. Een rum voor iedereen die van funk houdt en Martinique van zijn minder bekende kant wil leren kennen. Verzeker u nu van één van slechts 195 flessen van deze Grand Arôme rum.