Een gelaagd aroma-avontuur

Aroma: Elegant en delicaat met bloemige ondertonen, maar op de voorgrond domineren rozijnennoten. Uitgesproken noottonen van walnoten en kastanjes spelen samen met winegums en de licht houtige, kruidige geur van winterappels. Daarnaast crème brûlée met intense vanille-aroma's en zoete kruidtonen zoals steranijs en nootmuskaat.

Smaak: Elegant en delicaat legt de brandy zich over het gehemelte. Ook hier glanzen bloemige tonen door. Ronde, gezoete koffie werkt zich naar voren. Daarbij komen kaneel en kardemom, gevolgd door pittige peper.

Afdronk: Lang aanhoudend met een verkoelend mentholaccent, dat overgaat in een zoete kandijsensatie met droog zoethout, een vleugje appel en piment.

Wat gebeurt er wanneer de twee genietersnaties van de 'Auld Alliance' elkaar ontmoeten? Dat kunt u hier smaakvol van dichtbij ervaren. Frankrijk is immers wereldberoemd om zijn hoogwaardige Cognac en brandy, Schotland om zijn whisky. Uit de ervaren handen van Thompson Bros werd deze Early Landed, Late Bottled Brandy geselecteerd en exclusief voor u als whic.fr-klant gebotteld. Dankzij hun legendarische hotel-whiskybar in het noorden van Schotland behoren zij tot de topafvullers van Scotch Whisky en hoogwaardige spirituosen.

Niet alleen voor fans van brandy en Cognac is deze Late Bottled Brandy Vintage 1993 een genot. Ook whiskyliefhebbers zal deze gaumenschat overtuigen. Met zijn elegante bouquet en zijn Franse lichtheid doet dit donkere stukje vloeibare geschiedenis denken aan een goedgerijpte Speyside Whisky uit een sherryvat. Niet zonder reden is dit dus ook een intrigerende fles voor whiskyfans. Waar anders kunnen we tegenwoordig nog voor zo'n gunstige prijs bijna drie decennia terugreizen?

Gelaagd en diepgaand. Dankzij een ongelooflijke rijpingstijd van 27 jaar ligt de brandy in het nosingglas en vloeit hij elegant langs de glaswand. Door de lange tijd in het eikenvat heeft de wijnbrand veelzijdige aroma's ontwikkeld — van rozijnen over fijnste kruiden tot aan koffie en noten. 52,3% vol. dragen de subtiele aroma's vakkundig naar voren, zonder dat ze uit balans raken. In het lichaam lichter dan een Schotse malt, in de aromatiek desalniettemin uiterst fascinerend. Na ruim een kwart eeuw werd hij tenslotte in de Schotse Highlands door Thompson Bros. voor u gebotteld.

Het aantrekkelijke etiket werd ontworpen door kunstenares KMG en verwijst vermoedelijk naar de 'vroeg aangekomen' komst van deze donkere schat in 1993. Dat de hoogwaardige jaargangsafvulling 'late bottled', dus laat gebotteld, is, staat buiten kijf! Bemachtig nu één van de 187 zeldzame flessen en trakteer uzelf op luxe voor de smaakpapillen.