Kyrö Napue Gin

Aroma: Duidelijke jeneverbesnoot, onderbouwd met zoetige accenten van meidoorn en subtiele citrusnoten. Daarbovenop noordse aroma’s: grasachtige tonen, berkenblad en een vleugje veenbes.

Smaak: Kruidig-moutig door de rogge, met een peperige scherpte en een dominante jeneverbesbasis. Mentholachtige nuances en een lichte citrusnoot afronden de krachtige kruidigheid af.

Afklank: Langdurig peperig met een nadruk op jeneverbes, met droge roggenkruidigheid en een heldere, kruidige toets.

Wanneer 100% rogge en vier met de hand geplukte wilde kruiden uit de Finse natuur samenkomen, ontstaat soms iets wat de moeite in elke slok voelbaar maakt – de Kyrö Napue Gin uit Isokyrö is precies zo’n ervaring. Het idee voor deze distilleerderij zag het levenslicht in een sauna, bedacht door vijf vrienden die hun droom eenvoudig in daden omzetten. Dat proef je. Elke fles draagt deze geest van Noordse onverschrokkenheid in zich.

Finse wildnis in de koperen ketel

Wat deze gin écht bijzonder maakt: Kyrö distilleert in drie stappen – maceratie, stoominfusie en verse distillatie – alles in een koperen ketel. Zo ontstaat diepte en complexiteit die je proeft. De basis wordt uitsluitend gevormd door rogge, die de gin zijn kenmerkende kruidig-moutige structuur geeft. Daarbij komen vier in het wild verzamelde Finse botanicals en 13 klassieke gin-botanicals – waaronder een duidelijke jeneverbesnoot, spirea, berkenblad en een vleugje veenbes. In de afdronk blijft een langdurige, peperig-kruidige roggesmaak hangen die u niet snel zult vergeten. Met 42,6 % vol. is hij krachtig, maar zeker niet ruw. De heldere fles met het sobere beige etiket op de ronde hals doet u al bij het zien verlangen naar meer.

Zo geniet u er het best van

Kyrö zelf raadt aan: tonic water, een takje rozemarijn, veenbessen en ijs. Een Gin & Tonic die meteen doet denken aan een Fins ochtendgloren boven een roggeveld. Wie de gin puur wil proeven, zal eveneens overtuigd zijn – de mentholachtige nuances en de tedere citrusnoot komen zonder ijs prachtig tot hun recht. Overigens: de Napue is vegan en dus ook geschikt voor iedereen die afziet van dierlijke producten.

Leg een fles Kyrö Napue Gin in uw kast – of meteen twee. Één om te delen, één voor uzelf.