Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Verleidelijke vanille, zoete mout, romige karamel, levendige citrusvruchten en een aangename toets rook op de voorgrond.
Smaak: Volmondig en mooi in balans. De bourbonvaten tonen een fraaie portie toffee, karamel, gegrilde ananas en frisse kruiden. Daartegenover onthullen de STR- en sherryvaten zoete rozijnen, dadels, een vleugje zoethout en getoast eikenhout.
Afdronk: De turfrook laat een bijna vlezig mondgevoel na, uitgebalanceerd door rijp valfruit.
Productbeschrijving
De Kilchoman Genesis Stage 3 is een Single Malt Whisky uit Schotland. Meer bepaald komt de whisky van Islay. Het kleine eiland is een bedevaartsoord voor liefhebbers van rokerige whisky’s.
Zo komt deze whisky aan zijn rijke smaak
Deze Kilchoman is een krachtig rokerige whisky. Het alcoholpercentage van 49,4% Vol. geeft hem zijn ruggengraat. Dankzij de rijping op bourbonvaten (70%) treden vooral toffee en karamel op de voorgrond in het bouquet. Donkere fruittonen, intense kruidenaroma’s en wat meer robuuste eiktoetsen krijgt de whisky intussen mee uit de STR- (25%) en sherryvaten (5%). Die uiteenlopende vatinvloeden zorgen voor een rond geheel. Bij deze whisky werd niets bijgekleurd: zijn edele kleur komt louter van de vatrijping. Alle aromagevende oliën en esters bleven behouden, want de producent paste geen koude filtratie toe. Van deze botteling bestaan slechts 3600 flessen. Bij een Kilchoman is het de vraag hoelang de stock standhoudt.
Zo geniet u optimaal
Onze aanbeveling: proef de whisky puur.
Feiten
| Merk | Kilchoman |
|---|---|
| Adres | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Botteljaar | 2022 |
| Distilleerderij | Kilchoman |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Oker |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islay |
| Rook | Sterk rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Bourbon , Sherry |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
| Aantal flessen | 3600 |
Fabrikant
Kilchoman Distilleerderij
In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.
Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten.
» Meer over Kilchoman Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
