Kilchoman 2014/2023 100% Islay Bourbon Single Cask No. 642/2014 Uniquely Islay Series #1/10

Aroma: Delicaat toffee en zilte rook die zich elegant verspreiden.

Smaak: Volmondig en romig-zoet, met maritieme toetsen op het gehemelte; daarbij een zachte, mooi geïntegreerde turfrook.

Afdronk: Lang, met aanhoudende vanille en frisse citrusaccenten.

Grijp meteen uw kans om deze heerlijke Single Malt Whisky van het Schotse eiland Islay, in een stijlvolle geschenkverpakking, te ontdekken. Het kleine eiland is een mekka voor liefhebbers van rokerige whisky’s. Deze Kilchoman is een schoolvoorbeeld van die stijl.

Zo krijgt de whisky zijn volle smaak

De whisky is gemaakt van gerst. Omdat de gerst boven turf werd gedroogd, draagt deze Kilchoman een heerlijke rooktoets met zich mee. Imposante 54,8% alc./vol. brengen de smaaknuances prachtig naar voren. U zult de vanille en het zoete karamel waarderen die hij uit het bourbonvat kon opnemen.

Deze whisky bekent kleur, want hier werd niets bijgekleurd – de goudgele tint ontstond helemaal natuurlijk tijdens de rijping op vat. 2014 was een sterk jaar voor de distilleerderij – zeker als u deze vintage-afvulling bekijkt. Afgebotteld in 2023. De rijping bedroeg dus mooie 8 jaar. Aan het lange contact met het hout dankt deze Kilchoman zijn gelaagde aroma’s.

Omdat het hier om één enkel vat gaat, is het aantal flessen sterk gelimiteerd. Van deze afvulling bestaan slechts 245 flessen. Wacht daarom niet te lang als de whisky u aanspreekt. Ontdek zelf de bijzondere kwaliteit van vat nummer 642/2014.

Zo smaakt deze whisky ons het best

Deze Single Malt Whisky komt het mooist tot zijn recht wanneer u hem puur proeft. Met enkele druppels water opent u de deur naar helemaal nieuwe aroma’s.

Of u nu alleen bij een goed boek zit of geniet in gezelschap van vrienden – laat het u smaken!

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky