Kilchoman 13 jaar oud

Laat u door de stijlvol verpakte Kilchoman meenemen op een heerlijke aromareis naar het iconische eiland Islay. Het eiland maakt deel uit van de Inneren Hebriden en staat bekend om zijn olieachtige, maritieme en rokerige whisky's. Deze Kilchoman belichaamt precies de stijl van de regio.

Zo wordt de whisky gemaakt

Het verhaal van deze whisky begint met gerstemout en water. Met zijn smeulende rooksmaak is de Kilchoman precies iets voor torfliefhebbers. De smaaktonen ontvouwen dankzij de krachtige 50% vol. hun volle potentieel - hier krijgt u aangename intensiteit.

Door de rijping in het Bourbonvat spelen juist toffee en karamel een rol in het bouquet van deze whisky. De gebruikte Octavevaten zijn bijzonder klein, wat zorgt voor meer houtcontact en daardoor voor intensere aroma's in kortere tijd vergeleken met klassieke vatformaten.

Zijn natuurlijke kleur dankt de whisky uitsluitend aan de vatinvloed. Hij is namelijk niet gekleurd. De rijpingstijd bedroeg mooie 13 jaar. Deze tijd in het eikenvat zorgt voor de evenwichtige aroma's van deze botteling.

Een genietsuggestie om bij weg te dromen

De aroma's komen het best tot hun recht wanneer u de whisky puur geniet. Met 50% vol. verdraagt de Kilchoman echter ook een paar druppels water. Dat opent de deur naar heel nieuwe aroma's. Geef uw gezellige avonden een genotvolle toets.

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky