Kilchoman 11 jaar oud Ex-Sherry Butts Family Collection 1st Edition

De keuze van het vat bepaalt vaak welke weg een distillaat inslaat – en Kilchoman heeft hier een duidelijke keuze gemaakt. Gedurende 11 jaar rijpte deze Islay Single Malt uitsluitend in Oloroso-sherryvaten. Het resultaat is een whisky die twee werelden verenigt: de rokerige kracht van het Hebrideneiland en de donkere vruchtendiepte van Spaanse sherryvaten. Een combinatie die overtuigt.

Intensiteit ontmoet elegantie – wat deze Kilchoman bijzonder maakt

De mout werd gedroogd met 50 ppm veen – dat is pure Islay-DNA. Gedurende elf jaar werkten de grote Oloroso-sherryvaten aan dit distillaat en hulden de rook in donkere vruchten, kruiden en mahoniekleurige diepte. Met 54,7 % vol. gebotteld, niet koudgefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen ontvangt u de whisky zoals hij uit het vat komt – onvervalst en expressief. De 'Family Collection 1ste Editie' is een gelimiteerde botteling die de familiale handtekening van Kilchoman draagt: op de elegante, donkerblauw-gouden cadeaudoos prijken zelfs portretten van de oprichtersfamilie.

Zo geniet u het best van deze Kilchoman

Schenk uzelf een royale slok in en bewonder het diepe mahonie in het glas. Voeg een klein scheutje water toe – dat opent de aroma’s en maakt de vruchtige, kruidige complexiteit nog ervaringsrijker. Deze whisky is een genot voor bijzondere avonden. Rookliefhebbers, sherryfans en ontdekkers komen hier allemaal aan hun trekken.

Verzeker u nu van uw fles Kilchoman Family Collection 1ste Editie – voordat deze gelimiteerde botteling uitverkocht is.

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky