Kilchoman 10 jaar oud Loch Gorm 2026 Edition

Aroma: Intense turfrook, vergezeld van gedroogde rode vruchten, geroosterde walnoten en een vleugje gegrild vlees.

Smaak: Zoete gekandijde sinaasappels en tropisch fruit ontmoeten gezouten karamel, gedroogde pruimen en een warme kruidige toets.

Afdronk: Lang aanhoudend met donkere kruiden, geroosterde chocolade en een subtiele hint van zoethout, afgerond door turfrook.

Er zijn Single Malts waar kenners over twisten, en er zijn exemplaren waarover men het eens is: de Kilchoman Loch Gorm 2026 Edition behoort tot die tweede categorie. Deze honingkleurige rariteit van de enige farmdistilleerderij op Islay verenigt tien jaar Oloroso-sherryrijping met de kenmerkende turfrook van het Hebriden-eiland. Genoemd naar het donkere, turfachtige meer in de buurt van de distilleerderij, belichaamt deze single malt de pure essentie van Islay.

Vakmanschap ontmoet traditie – 100% Islay-karakter

Kilchoman staat voor authentiek farmdistilling in zijn puurste vorm. Sinds 2005 produceert de distilleerderij op Rockside Farm haar eigen whisky – van gerstteelt tot botteling. De Loch Gorm 2026 Edition rijpte minstens tien jaar in Oloroso sherry butts van Bodega José y Miguel Martin. Deze sherrydoordrenkte vaten geven aan de intense turfrook lagen van donkere chocolade, gedroogd fruit en kruidige accenten. Het resultaat: een perfect gebalanceerde single malt, die zonder kleurstoffen en koudefiltratie wordt gebotteld.

Sensorische reis tussen rook en zoetheid

In de neus ontvouwen zich gedroogde rode vruchten en geroosterde walnoten, omhuld door intens turfrook en een hint van gegrild vlees. In de mond verrast de complexiteit: gekonfijte sinaasappel en tropisch fruit ontmoeten gezouten karamel en gedroogde pruimen, terwijl kaneel en nootmuskaat voor een kruidige diepgang zorgen. De lange afdronk verenigt donkere specerijen, geroosterde chocolade en drop met de karaktervolle, maar perfect geïntegreerde turfrook. Deze gelimiteerde editie toont overtuigend hoe sherryrijping en Islay-karakter kunnen harmoniseren.

Verzeker uzelf van deze uitzonderlijke interpretatie van het Islay-karakter en ontdek waarom Kilchoman als Islay's farmdistilleerderij zo gewaardeerd wordt.

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky