Jura 2009/2025 - 16 jaar oud 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #16 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Zoute zeelucht en harsige dennennoten openen het aroma. Daarbij komen dadels, noten en een vleugje donkere chocolade. Een subtiele houtglans en noten van olijfolie zetten elegante accenten.

Smaak: Olieachtig en krachtig met aroma's van gedroogde vijgen, walnoten en zoete sherry. Kruidige tonen en geroosterde aroma's ontvouwen zich geleidelijk, vergezeld van een subtiele zoute toets.

Afdronk: Lang en droog met tonen van geroosterde amandelen, een vleugje leer en een delicate hint van rookhars en eikenkruidigheid.

Sommige whiskys vertellen verhalen. Deze hier vertelt over de ruige schoonheid van de Isle of Jura en de geduldige hand van een meesterstoker. De 16-jarige single malt uit de Cask Strength Collection van Signatory Vintage presenteert zich in mahoniekleurige glans en belooft een smaakbelevenis van bijzondere diepgang. Slechts 677 flessen van dit unieke single cask wachten om ontdekt te worden.

Maritieme elegantie ontmoet sherryvolheid

Deze Jura rijpte sinds zijn distillatie op 15 april 2009 gedurende volledige 16 jaar en kreeg een bijzonder finish in het First Fill Oloroso Sherry Butt. Met krachtige 54,4% vatsterkte ontvouwt hij zijn volledige aromapotentieel – ongekleurd en zonder koudefiltratie afgevuld. In het glas onthult hij een fascinerende combinatie van zoute zeelucht, harsige dennennoten en weelderige gedroogde vruchten zoals dadels en vijgen. Het gehemelte wordt verwend door een olierige textuur, vergezeld van walnoten, zoete sherry en een subtiele kruidige toets.

Een eilandkarakter met zeldzaamheidswaarde

Als onderdeel van de gerenommeerde Cask Strength Collection van Signatory Vintage belichaamt deze whisky de filosofie van de onafhankelijke bottelaar: authenticiteit en karakterdiepte staan voorop. De combinatie van de maritieme stempel van het eiland Jura en de invloed van het first-fill Oloroso Sherry Butt creëert een complex spanningsveld tussen kruidigheid en elegante droogte. De lange, droge nasmaak met tonen van geroosterde amandelen, leer en een vleugje eikenkruidigheid maakt de beleving compleet. De botteling op 22 mei 2025 markeert het moment waarop deze whisky zijn optimale rijpheid bereikt heeft.

Bemachtig nu een van de weinige flessen van deze uitzonderlijke eilandmalt en beleef Schotse stookkunst in haar zuiverste vorm!