Klassieke Scotch voor uw thuisbar

Aroma: Lichte houtrook, appels, honing, vanille en een vleugje citrus.

Smaak: Opvallend volmondig. Zoet, met veel vanille en honing — en tegelijk fruitig (appels, aardbeien en citroen), vergezeld van een subtiel rooktje. Licht moutig.

Afdronk: Droger en kruidiger dan in de mond. Moutige tonen, gebakken appels en vijgen blijven achter.

De minstens 12 jaar gerijpte Black Label overtuigt met zijn fruitige aroma's in combinatie met subtiele rooksignalen en een degelijke prijs. Het aroma verklapt al de aangename smaak: zoete honing- en vanilletonen en een frisse fruitigheid omhullen u volledig. De aangename eikenrook brengt tegenwicht. Op de tong worden deze tonen, ondersteund door een vleugje mout, tot een volrond geheel gevormd. Een kruidige afdronk volgt, waarin vooral zoete vruchten naar voor komen en waarvan de nasmaak nog lang op de tong blijft hangen. Ondanks (of juist door) de gunstige prijs kunt u met deze Blended Scotch niets verkeerd doen. U kunt een zeer degelijke smaakervaring verwachten. Hij is een aangename metgezel bij elke gelegenheid. Ook voor gezellige feestjes is deze blend beslist geschikt en brengt hij u als gastheer niet meteen in financiële problemen.

Serveervarianten

Er zijn verschillende manieren om uw Johnnie Walker Black Label te genieten. Net als bij alle whiskys is de eenvoudigste en meest voor de hand liggende optie hem puur in een nosingglas te proeven. Het merk zelf is van mening dat deze whisky 'on the rocks' het beste tot zijn recht komt. Hoewel we bij hoogwaardige single malts ijsblokjes afraden, valt bij deze blend op hete zomerdagen niets te zeggen tegen een verfrissend blokje ijs. Als u whisky liever in cocktails gebruikt, opent het Black Label alle mogelijkheden. Een klassieke variant is whisky-cola: met ijsblokjes en een schijfje limoen zet u in een handomdraai een smakelijke partycocktail neer. Een evenwichtige combinatie krijgt u met Black Label, citroen, suikersiroop, eiwit en Angostura-bitter: de aangename zuurtegraad past uitstekend bij de rokerige smaak van de whisky.

Geschiedenis

De Johnnie Walker Black Label is een Blended Scotch die goede whisky's uit heel Schotland samenbrengt. Dat is kenmerkend voor Johnnie Walker. De basis werd in 1819 gelegd toen John Walker een kruidenierswinkel opende waar hij single malts verkocht. Omdat de kwaliteit van individuele whisky's kon variëren, begon Walker ze te mengen om zo een constant niveau te garanderen. En dat werkte. Na hem zetten zijn zoon en later zijn kleinzoon de zaak op grotere schaal voort. In 1867 verscheen de eerste commerciële blend van Johnnie Walker, die dankzij het scheepvaartverkeer wereldwijd aansloeg. Sindsdien bleef het succes voortduren. De bekendste vertegenwoordiger van Johnnie Walker is waarschijnlijk de betaalbare Johnnie Walker Red Label. 

In de Whisky Bible 2019 koos Jim Murray de Johnnie Walker Black Label tot beste whisky in de categorie Blended Scotch Whisky 5-12 jaar gekozen.

Het kan geen kwaad om met het betaalbare en volstrekt degelijke Black Label kennis te maken om de smaak te ontdekken. Voor die prijs hoeft u niet lang te twijfelen — pak hem gewoon mee en proef!