Jean-Luc Pasquet à la Main 2.2 Petite Champagne Single Cask Rateau Lot #L.R.76

Aroma’s: Rijpe gele vruchten zoals abrikoos en perzik, vergezeld van citrusnoten en subtiele bloemige accenten. Licht honingachtig met een vleugje hout en een minerale structuur.

Smaak: Romig-vruchtig met tonen van abrikoos, perzik en rijpe sinaasappel. Gebalanceerde zoetheid, fijne kruidigheid en een hint van kruiden.

Afdronk: Gemiddeld lang met aanhoudende citrusvruchten en zachte kruidigheid. Bloemige en honingachtige nuances klinken harmonieus uit.

Sommige cognacs overtuigen door kracht, andere door fijnzinnigheid – deze hoort duidelijk bij de tweede categorie. De Jean-Luc Pasquet À la Main 2.2 Petite Champagne Single Cask Lot #L.R.76 is een stille, maar indrukwekkende getuige van wat er gebeurt wanneer een enkel vat gedurende meer dan 40 jaar in alle rust mag rijpen. In het glas schittert hij in een diepe, warme terracottatint – een kleur die op zich al verhalen vertelt.

Ambachtswerk van drie generaties – rechtstreeks uit de Petite Champagne

Achter deze cognac schuilt een bijzonder concept: Jean-Luc Pasquet curateert met zijn reeks 'À la Main' zeldzame enkelvaten van kleine wijnboerenfamilies – met de hand geselecteerd, met de hand gebotteld. Deze lot is afkomstig uit de voorraden van de Famille Rateau, die als wijnbouwer en distillateur in de Petite Champagne al generaties lang bekendstaat om hun vakmanschap. Het etiket – een levendige illustratie van de tekenares Lauriane Dupré – toont koperen distilleerketels, vaten en flessen in warme oranje- en bruintinten en maakt de fles zelf tot een klein kunstwerk. Deze Single Cask werd gebotteld op 6 augustus 2026 in een gelimiteerde oplage van slechts 192 flessen – zonder kleurstof, zonder compromissen.

Abrikoos, perzik, honing – en die typische minerale noot

De Petite Champagne staat bekend om haar minerale fijnzinnigheid, en precies dat toont deze cognac. In de neus opent hij zich met rijpe steenvruchten – abrikoos en perzik – vergezeld van een subtiele honingzoetheid. Op de tong volgt een romige textuur, sappig fruit, een discrete kruidigheid en die kenmerkende minerale structuur die de cognac van de Petite Champagne zo onvergetelijk maakt. De afdronk is gebalanceerd, lang en zacht. Met 44 % vol. geniet u hem het best puur – in een goed cognacglas, zonder ijs, zonder afleiding.

Als u op zoek bent naar een fijnzinnige, ambachtelijk gebottelde Single Cask cognac met een echte geschiedenis, dan is deze Pasquet precies wat u nodig hebt. Leg hem in uw winkelmandje – voor een van de andere 191 gelukkigen het doet.