Isle of Raasay 7 jaar oud Peated Single Bordeaux Red Wine Cask #18/792 Na Sia Single Cask Series

Aroma: Rijpe aardbeien en donkere kersen ontmoeten kruidige houtrook. Daarachter onthullen zich braamben, pruimen en een vleugje vruchtentaart, vergezeld van krachtige peper en een zilte zeebries.

Smaak: Rijk en met een olieachtige textuur leggen zich ingemaakte rode bessen, rozijnen en een vleugje zongedroogde vijgen op de tong. Een toets kaneel, eikenkruiden en dichte turfrook verlenen krachtige diepte.

Afdronk: Lang en aanhoudend, gedragen door zoete rook en houtskool. Pikante kruiden en vanille klinken na, terwijl gerijpt fruit en een droge looizuurtoets nagalmen.

Waar een klein Schots eiland samensmelt met geduldig vakmanschap, ontstaan druppels die meer vertellen dan duizend woorden. De Isle of Raasay 7 Jaar Peated Single Malt Bordeaux Red Wine Cask uit de Na Sia Single Cask Series is zo’n druppel: slechts 298 flessen, één vat, geen compromis.

Een eilandsmalt met diepgang – rechtstreeks uit het Bordeaux-rodewijnvat

Zeven jaar rijpte deze getorfde single malt van de Isle of Raasay in een Single Bordeaux Red Wine Cask (#18/792). Het resultaat is een whisky met een rijke, olieachtige textuur en een kleur in diep barnsteengoud. In het glas onthullen zich rijpe aardbeien, donkere kersen en braambessen, onderbouwd door kruidig houtrook en een ziltige zeebries. Op de tong voegen zich ingekookte rode bessen, rozijnen en zongedroogde vijgen toe – aangevuld met kaneel, eikenkruiden en dichte turfrook. De afdronk: lang, met zoete rook, vanille en een droge tanninehint. Niet koudgefilterd, zonder kleurstof – bij 59,3 % vol. ontvouwt hij zijn volle aromapalet, puur of met een klein scheutje water.

Eilandkarakter in het gewaad van een zeldzaamheid

De fles zelf maakt al optisch indruk: helder glas met gestructureerd oppervlak, een houten kurk en een roomwit etiket met bordeauxrode strepen en een kaart van de Isle of Raasay. De bijpassende cadeaudoos van karton met venster maakt deze whisky tot het ideale geschenk voor kenners en ontdekkers. Als gelimiteerde single-cask-afvulling van de Islands-regio verbindt hij turfrook, fruit en zeelucht op een manier die je niet snel vergeet.

Verzeker u nu van een van de 298 flessen – voor deze kleine eilandzeldzaamheid geschiedenis wordt.