Isle of Raasay 2021/2026 Hungarian Oak Ex-Oloroso Sherry Barriques

Aroma: Een subtiele rokerigheid omarmt kruidige gember en geroosterde koffie, met een ondertoon van zoetige donkere chocolade.

Smaak: Krachtige gember en bittere koffie smelten samen met sappige braam en rijke chocolade.

Afdronk: Langdurig kruidig met een vleugje sherry-eik en een lichte rooktoets.

Het klimaat van een streek vormt niet alleen het landschap, maar ook het karakter van wat daar rijpt. Op het Isle of Raasay, een klein Hebride-eiland met amper 161 inwoners, ontstaat in de eerste legale distilleerderij in eeuwen een buitengewoon single malt. Deze in 2021 gedistilleerde whisky rijpte in zeldzame Hongaanse ex-Oloroso sherrybarriques van Quercus Petraea en verenigt de ruige schoonheid van de Schotse eilandenwereld met continentale verfijning.

Hongaanse eik ontmoet Hebriden-karakter

De koperkleurige tint in het glas verraadt al de bijzondere rijping in Hongaarse eik. Deze zeldzame houtsoort geeft de licht getorfte spirit een unieke smaakdimensie met tonen van kruidige gember, geroosterde koffie en rijke donkere chocolade. Het mineraalrijke water van het eiland stroomt over vulkanisch gesteente en door Jura-zandsteen – een geologisch erfgoed dat al voor de vatenrijping fruitige braamtonen in het destillaat ontwikkelt. Met 50% vol. en zonder koudefiltratie presenteert deze whisky zich in al zijn natuurlijke intensiteit.

Beperkte ontdekkingsreis voor kenners

Als onderdeel van de Oak Species Maturation Series toont deze beperkte afvulling van slechts 8.000 flessen de experimentele kant van de jonge Raasay Distillery. Elke druppel wordt op het eiland gedistilleerd, gerijpt en gebotteld – een puur eilandproduct van de eerste tot de laatste productiefase. De elegante grijze verpakking met gouden en rode accenten benadrukt het premium-karakter van deze bijzondere afvulling. Proef deze whisky puur of met enkele druppels water om de veelzijdige aroma’s van de Hongaarse eik volledig te ervaren.

Verzeker u nu van dit zeldzame stuk Schotse whisky-innovatie en ontdek de veelzijdigheid van het Isle of Raasay!