Meer vanille en karamel bestaat bijna niet
Isle of Raasay 2018/2023 Distillery of the Year Quercus humboldtii Finish Special Release
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
€ 94,99
Proefnotities
Aroma: Geurende vanillestokjes en romig karameltoffee spelen samen met kersencompote, kaneel en witte peper. Op de achtergrond sappige pannenkoeken met ahornsiroop en een subtiele houtige kruidigheid.
Smaak: Volmondig, met een explosie van boterachtig toffee, karamelpudding, roombonbons, romige zabaglione en vanille-ijs met warme kersen. Pittige specerijen zoals piment, peper, kaneel en anijs zetten smakelijke accenten.
Afdronk: Luxueuze crème brûlée, vanillesaus en butterscotch domineren de lang aanhoudende afdronk.
Productbeschrijving
De Isle of Raasay Distillery brengt met niet weinig trots deze speciale uitgave uit naar aanleiding van de overwinning bij de Scottish Whisky Awards als Scottish Whisky Distillery of the Year 2022.
De Isle of Raasay 2018/2023 Distillery of the Year Quercus humboldtii Finish Special Release werd in augustus 2018 gedistilleerd en in augustus 2023 gebotteld. Daarmee is het de oudste single malt die de distilleerderij tot op dat moment heeft uitgebracht.
Het distillaat rijpte aanvankelijk in voormalige bourbonvaten van Four Roses/Kentucky en onderging nadien een uitzonderlijke nabrijping in virgin oak casks van het type Quercus humboldtii, dus eerstgevulde eikenhouten vaten uit Colombia. Deze bijzondere houtlagering bracht doorlopend heerlijke tonen van vanille, karamel, butterscotch, crème brûlée, donkere kersen en licht pittige specerijen voort.
In tegenstelling tot de meeste andere uitgaves van Raasay is deze whisky volledig gemaakt van niet-getorfd Concerto-gerstemout. Zoals steeds werd de single malt, in het belang van de kwaliteit, zonder kleurstoffen en koudfiltering gebotteld. Dat laatste dient om smaakdragende bestanddelen zoals vetten, oliën en esters te behouden. Een stevige alcoholsterkte van 50,7% Vol. zorgt voor een volmondige smaakbeleving en geeft tegelijk de toch al intense aroma's nog meer expressie. Zo is de volledig op het eiland Raasay vervaardigde whisky een puur genot en als Special Release iets heel bijzonders.
Sla nu toe en verheug u op een eilandwhisky die u romig-zoete genotmomenten — of, naar Alexander von Humboldt, 'Ansichten der Natur' — schenkt, met een overvloed aan vanille en karamel.
Feiten
| Merk | Raasay |
|---|---|
| Adres | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Botteljaar | 2023 |
| Destillatiejaar | 2018 |
| Destillatierondes | 2 |
| Distilleerderij | Isle of Raasay |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Oker |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islands |
| Rook | Niet rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatmaat | Barrel ASB |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Bourbon , Virgin Oak Afwerking |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
| Botteldatum | 08.2023 |
| Distillatie datum | 08.2018 |
| Aantal flessen | 9500 |
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
