Meer vanille en karamel bestaat bijna niet
Isle of Raasay 2018/2023 Distillery of the Year Quercus humboldtii Finish Special Release
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Geurende vanillestokjes en romig karameltoffee spelen samen met kersencompote, kaneel en witte peper. Op de achtergrond sappige pannenkoeken met ahornsiroop en een subtiele houtige kruidigheid.
Smaak: Volmondig, met een explosie van boterachtig toffee, karamelpudding, roombonbons, romige zabaglione en vanille-ijs met warme kersen. Pittige specerijen zoals piment, peper, kaneel en anijs zetten smakelijke accenten.
Afdronk: Luxueuze crème brûlée, vanillesaus en butterscotch domineren de lang aanhoudende afdronk.
Productbeschrijving
Niet zonder trots presenteert Isle of Raasay Distillery deze speciale uitgave ter gelegenheid van de overwinning bij de Scottish Whisky Awards als Scottish Whisky Distillery of the Year 2022.
De Isle of Raasay 2018/2023 Distillery of the Year Quercus humboldtii Finish Special Release werd gedistilleerd in augustus 2018 en gebotteld in augustus 2023. Daarmee is het de oudste Single Malt die de distilleerderij tot nu toe heeft uitgebracht. Het distillaat rijpte aanvankelijk in ex-Bourbonvaten van Four Roses/Kentucky en onderging vervolgens een uitzonderlijke nabrijping in virgin oak casks van het type Quercus humboldtii, dus in eerstgevulde eikenvaten uit Colombia. Deze bijzondere rijping zorgde voor doorlopende heerlijke tonen van vanille, karamel, butterscotch, crème brûlée, donkere kersen en licht pikante kruiden.
In tegenstelling tot de meeste andere uitgaven van Raasay is deze whisky volledig gemaakt van niet-getorfd Concerto-gerstemout. Zoals altijd werd de single malt, in het belang van de kwaliteit, zonder kleurstoffen en zonder koudfiltratie gebotteld. Dat laatste dient het behoud van smaakdragende stoffen zoals vetten, oliën en esters. Een degelijke alcoholsterkte van 50,7% Vol. levert een volmondig smaakpalet en geeft tegelijk de toch al intense aroma's nog meer kracht. Zo is de volledig op het eiland Raasay geproduceerde whisky een natuurlijke verwennerij en als Special Release iets bijzonders.
Grijp nu uw kans en verheug u op een eiland-whisky die u romig-zoete genotmomenten — of, naar Alexander von Humboldt, 'Ansichten der Natur' — met overvloed aan vanille en karamel zal schenken.
Feiten
| Merk | Raasay |
|---|---|
| Adres | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Botteljaar | 2023 |
| Destillatiejaar | 2018 |
| Destillatierondes | 2 |
| Distilleerderij | Isle of Raasay |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Oker |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islands |
| Rook | Niet rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatmaat | Barrel ASB |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Bourbon , Virgin Oak Afwerking |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
| Botteldatum | 08.2023 |
| Distillatie datum | 08.2018 |
| Aantal flessen | 9500 |
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
