Inchmurrin 1996/2025 - 28 jaar oud 2nd Fill Butt (Thompson Bros.)

Aroma: Dadels, marsepein en pruimenpuree ontmoeten BBQ-tonen en leer. Daarbij gesellen zich accenten van paddenstoelen, was en koper. Daarachter toont zich een lichtere zijde met kruisbes, appelazijn en vers marsepein.

Smaak: Aards en krachtig, met een ongebruikelijke sherry-invloed — misschien Amontillado? Hazelnoot, kruidige tabak en leerachtige diepte. Een oxidatieve noot die aan Madeirawijn doet denken, verleent samen met dennehars en bijenwas een prachtige structuur. Met water komt er meer zoetheid naar voren met karamel, gekandijde gember en enkele kruidige nuances.

Afdronk: Lang, olieachtig en wasachtig. Water geeft hem een drogere toets, waarbij hazelnoten terugkeren voor een laatste, krachtige slotaccent.

Zoekt u een whisky die de signatuur van vervlogen decennia draagt? Deze Inchmurrin uit 1996 belichaamt precies dat – ontembare kracht en authentiek karakter uit een tijd waarin whisky nog hoekjes en kantjes mocht hebben. 28 jaar rustte hij in een 2nd Fill Butt en ontwikkelde daarbij een uitzonderlijke aromatische rijkdom, die Thompson Bros. ongefilterd en met 53,3% vol. in de fles brachten.

Een meesterwerk van rijping uit de Schotse Highlands

Loch Lomond Distillery creëerde in 1996 een spirit die nu geldt als een waar verzamelobject. Het koperkleurige goud in het glas onthult meteen zijn intense persoonlijkheid: dadels en marsepein versmelten met BBQ-tonen en leer, terwijl erachter frisse kruisbes en appelazijn tevoorschijn komen. In de mond ontvouwt zich een aardse kracht met een ongebruikelijke sherry-invloed – mogelijk Amontillado – vergezeld door hazelnoot, kruidige tabak en oxidatieve madeira-tonen. Dennenhars en bijenwas geven de whisky zijn prachtige structuur.

Exclusieve rariteit van Thompson Bros. uit Dornoch

Met slechts 368 flessen wereldwijd is deze single malt een ware rariteit. De Thompson Brothers uit Dornoch, Sutherland, hebben zich toegelegd op authentieke bottelingen – zonder koelfiltratie en met natuurlijke kleur. Het onconventionele etiketontwerp benadrukt het onconventionele karakter van deze uitgave. De lange, olieachtige nasmaak met wasachtige tonen en terugkerende hazelnoten maakt van elke slok een onvergetelijke ervaring. Geniet u ervan puur of met een druppel water om verborgen karamel- en gekandijde gembernuances te ontdekken.

Verzeker uzelf nu van deze unieke whisky met karakter – een hulde aan de grote whiskytraditie van de jaren ’90!