Highland Single Malt Whisky 16 jaar oud Moscatel Finish Batch (Thompson Bros.)

Aroma: Intensieve geuren van gedroogde sinaasappelschil en bloedsinaasappel, vergezeld van honing en subtiele bloemige tonen. Op de achtergrond een lichte kruidigheid en nootachtige accenten.

Smaak: Zoetige sinaasappelcrème ontmoet honing en karamel, onderbouwd met hazelnoot en een discrete kruidigheid. Romig met een licht boterachtige textuur.

Afklank: Langdurige vanille en geroosterde eik, afgerond door een subtiele citrusnoot en een vleugje kaneel.

Soms hebt u geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste whisky om een avond te verrijken – en deze heeft alles in zich om dat te doen. De gebroeders Thompson uit Dornoch, Sutherland, hebben met deze gelimiteerde afvulling iets bijzonders gecreëerd: een 16 jaar gerijpte Highland Single Malt, waarvan de laatste 6 jaar volledig doorbracht werden in ex-Moscatel-vaten van het Iberisch Schiereiland. Het resultaat is een whisky die in het glas een diepe barnsteen-koperkleur toont en onmiddellijk nieuwsgierigheid opwekt.

Handschrift uit het noorden – karakter uit het zuiden

De gebroeders Thompson staan bekend om hun selectie van whisky’s met persoonlijkheid. Deze afvulling, afkomstig uit een geheime Highland-distilleerderij, is niet koudgefilterd en zonder kleurstof gebotteld – bij 45,1 % vol. blijft het karakter levendig en authentiek. Het zwarte etiket met het iconische sardienenblik-motief in oranje maakt al optisch duidelijk: hier denkt iemand anders. De aanbeveling van de makers om deze whisky het best te genieten met een blik tomatensardines is geen grap, maar programma – traditie ontmoet humor en ambacht.

Volmondig, zoet en onmiskenbaar – zo proeft u hem het best

Aroma’s
Hier ontvouwen zich intense tonen van gedroogde sinaasappelschil en bloedsinaasappel, vergezeld van honing en subtiele bloemige accenten.

Smaak
Op de tong ontmoet zoete sinaasappelcrème karamel en hazelnoot – romig, licht boterachtig, met een discrete kruidigheid.

Afdronk
De nasmaak blijft lang hangen: vanille, geroosterde eik en een vleugje kaneel ronden de smaakervaring af. Geniet ervan puur of met een klein slokje stil water – zo komt het 6-jarig Moscatel-finish volledig tot zijn recht.

Zorg er nu voor dat u een fles van deze gelimiteerde uitgave veiligstelt – voor andere kenners u voor zijn.