Heidekruidpittigheid ontmoet de diepte van Amarone

Aroma: Weelderige rodewijnnoten met kersen, pruimen en donkere bessen, aangevuld met zoete aardbeien en rode besjes. Geroosterd brood met honing, karamel en kaneel ontmoeten bloemige accenten, drop, een vleugje leer en fijn heidekruid.

Smaak: Prikkelt levendig op de tong, gedragen door krachtige eikenspecerijen en elegante bitterheid. Oude rode wijn, pruimencompote, tabak en koffie smelten samen bij een milde chilischerpte met chocolade, bruine suiker en een spoortje heiderook.

Afklank: Lang en rijk met een dichte textuur en zachte tannines. Zoet en kruidig verweven zich met donker fruit, kaneel en met chocolade omhulde espressobonen. Een subtiele zuurheid, hartige kruiden en droge tabaksbladeren maken het plaatje af.

De Highland Park 2015/2026 – 11 Jaar 1st Fill Amarone Barrique #900012 is de vijfde queeste uit de Malts & Magic-reeks en neemt u voor het eerst mee naar Orkney, aan de noordelijke rand van Schotland. Het bijzondere van deze eilandenmissie schuilt in het hout: een roodwijnvat, zoals deze single malt-reeks tot nog toe niet kende.

Elf jaar in een Amarone-vat

De echte magie ligt juist in dat vat. Gedurende elf jaar rijpte de whisky in een 1st Fill Amarone Barrique – geen kort finish, maar een zeldzame volwassen rijping. De Amarone, een krachtige Italiaanse wijn gemaakt van gedroogde rode druiven uit de streek Veneto, heeft hem zijn volmondige rijkdom meegegeven. In de neus ontmoeten kersen, pruimen en donkere bessen geroosterd brood met honing, karamel en kaneel, aangevuld met drop, een vleugje leer en geurig heidekruid.

Een whisky in het ritme van de getijden

Dat zich onder al die roodwijnkracht deze fijne heidekruidnoot weet te handhaven, is geen toeval – het is de handtekening van Orkney. De eilandveen, samengesteld uit mos en bloeiende heide, geeft het Highland Park-destillaat zijn onmiskenbaar honingzoet-kruidig, bloemig huisstijl. Op de tong ontvouwt deze single malt Scotch dan zijn ongetemde krachten: levendig prikkelend, gedragen door voelbare eikenspecerijen en een gratiele bitterheid. Als een vloedgolf stijgen oude roodwijn, pruimencompote, tabak en koffie op, terwijl zachte chilischerpte, chocolade en bruine suiker het tegenwicht vormen. De afdronk blijft lang en dicht, met zachte tannines, rijp fruit en een hartige kruidige toets.

Deze schat werd gebotteld op natuurlijke vatsterkte met 55,3 % vol., zonder kleurstof en zonder koudefiltratie. Voeg een paar druppels stil water toe aan uw glas, en de whisky onthult u extra aroma’s. Deze enkelvatbotteling is gelimiteerd tot 250 flessen, die exclusief bij whic verkrijgbaar zijn. Begeef u op Malts & Magic Quest nr. 5 en verzeker uzelf van een exemplaar voordat de vloed het terug de zee in trekt.