Zoete heidehoning in het neusglas
Highland Park 2008/2020 - 12 jaar oud Single Cask No. 501712812 Dimensions (Duncan Taylor) - sample (Tasting Circle)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
€ 10,99
Proefnotities
Aroma: Zoete heidehoning, moutig karamel en kruidige eikennoten in de neus.
Smaak: De sappige zoetheid van rijpe sinaasappels wordt aangevuld door zachte heidekruidaroma's en romige toffee. Daarachter een vleugje rook en verse gember.
Afdronk: Chocolade en verfijnde citrusnoten blijven lang en warm nazinderen.
Productbeschrijving
Deze unieke Highland Park is een single cask-afvulling uit de hoogwaardige Dimensions-serie van de onafhankelijke Schotse bottelaar Duncan Taylor. "Whisky Without Compromise" is het motto dat Duncan Taylor aan deze serie gaf, 'Whisky zonder compromissen'. Hier worden uitsluitend single casks van beste Scotch Whisky met de hand geselecteerd.
Alle exemplaren worden zonder toevoeging van water en dus in vatsterkte, in natuurlijke kleur en zonder koudefiltratie gebotteld. Alle relevante informatie staat op het etiket. In dit geval betreft het het vat met het nummer 501712812. Na 12 lange jaren rijping werd de whisky uit het vat gehaald en met 54,1% Vol. op fles gebracht. Er zijn wereldwijd slechts 375 exemplaren van deze bijzondere Highland Park. Er snel bij zijn loont dus.
Onze serveersuggestie
Geniet u bij voorkeur van deze fijne druppel puur.
Feiten
| Merk | Highland Park |
|---|---|
| Adres | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Tasting Circle |
| Distilleerderij | Highland Park |
| Flesmaat | Kleine flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islands |
| Serie | Dimensions |
| Vast volume | 0.03 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Verpakking | Geen |
Fabrikant
Highland Park (Eilanden, Orkney)
Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.
Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.
Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.
» Meer over Highland Park Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
