Highland Park 1999/2026 - 26 jaar oud Refill Oloroso Sherry Butt #5337 (Best Dram)

Aroma’s: De geur van rijpe heidehoning, gedroogde abrikozen en geroosterde amandelen, met een subtiele sinasappelschil en een discrete, aardse rokerigheid.

Smaak: Op het verhemelte zoete gedroogde vruchten, gekarameliseerde noten en kruidige sherrytonen, vergezeld van een lichte zoutheid en een romige, licht rokerige diepte.

Afdronk: Langdurig met droge kruidigheid, geroosterde hazelnoten en een vleugje eikenhout – harmonieus en evenwichtig.

Gedurende 26 jaar rustte deze Single Malt in een Refill Oloroso Sherry Butt – en elke dag heeft zijn sporen nagelaten. Sinds 30 september 1999 rijpte deze Highland Park in vat nr. 5337, tot hij op 17 juli 2026 door Best Dram in slechts 498 flessen werd gebotteld. Een whisky met geschiedenis, geduld en karakter.

Orkney ontmoet Oloroso: 26 jaar in één vat

Highland Park staat voor de ruige schoonheid van de Orkney-eilanden – en deze jaargang draagt die geest in zich. Het gouden barnsteen in het glas straalt warm, het etiket van Best Dram toont een sfeervol zonsonderganglandschap in oranje- en bruintinten, dat de ziel van deze whisky perfect vangt. In de aroma’s ontvouwen zich rijpe heidehoning, gedroogde abrikozen en geroosterde amandelen, aangevuld met een subtiele sinaasappelschil en een discrete, aardse rokerigheid. Op de smaak volgen zoete gedroogde vruchten, gekarameliseerde noten en kruidige sherrytonen – vergezeld van een lichte ziltigheid en een romige diepte. De afdronk is langdurig: droge kruiden, geroosterde hazelnoten en een vleugje eikenhout. Evenwichtig tot de laatste slok.

Vatsterkte, ongekleurd, niet koudegefilterd – whisky in pure vorm

Best Dram heeft deze Highland Park gebotteld op 55,7 % vol. in vatsterkte – ongekleurd en niet koudegefilterd. Zo ervaart u de whisky zoals hij uit het vat komt: onvervalst en vol textuur. Puur genoten onthult hij zijn volle intensiteit. Een klein scheutje water rondt hem af en laat de fruitige en kruidige noten nog gedetailleerder naar voren komen. Ideaal voor wie vatsterkte-afvullingen met diepgang waardeert.

Verzeker u nu van één van de 498 flessen van deze uitzonderlijke Highland Park 1999/2026 – voor ze uitverkocht zijn.

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky