Highland Park 1992/2021 - 28 jaar oud Sherry Hogshead #1271 (Artful Dodger)

Aroma: Romige honing, bloemige tonen met sinaasappelschil en een lichte gemberkruidigheid.

Smaak: Krachtige gember en citrus, begeleid door donkere chocolade, heide en een zoete honingtoon.

Afdronk: Lang aanhoudend met boterige crème, honing en een vleugje chocolade.

Zoekt u een whisky met uitzonderlijke rijping en een onmiskenbaar karakter? Deze Highland Park uit 1992 bracht 28 jaar door in een Sherry Hogshead en ontwikkelde daarbij een indrukwekkende complexiteit. De okerkleurige single malt uit vat #1271 werd door Artful Dodger Whisky Collective gebotteld met 46,6% vol. in natuurlijke vatsterkte – uit dit bijzondere vat ontstonden slechts 297 flessen.

Een meesterwerk van de Orkney-eilanden

Highland Park geldt als een van de meest gerenommeerde distilleerderijen van Schotland en deze 28-jarige single malt toont overtuigend waarom. Het Sherry Hogshead gaf de whisky zijn karakteristieke diepte: romige honing en bloemige tonen ontmoeten sinaasappelschil en een subtiele gemberkruidigheid in het aroma. Op het gehemelte ontvouwen zich krachtige gember en citrus, harmonieus begeleid door donkere chocolade en zoete honingtonen. De lange, aanhoudende afdronk verwent met boterige crème en een vleugje chocolade.

Verzamelstuk in elegante presentatie

De 0,5 literfles presenteert zich in een stijlvolle zwarte doos met gouden accenten en het kenmerkende handmotief van Artful Dodger. Het crèmekleurige etiket met zijn gescheurde papierdesign benadrukt het ambachtelijke karakter van deze gelimiteerde uitgave. De mahoniekleurige drank in het glas belooft op voorhand al het intense smaakavontuur dat u te wachten staat.

Bemachtig dit zeldzame stukje whiskygeschiedenis – een Highland Park dat de kunst van lange rijping perfect belichaamt en elke slok tot een bijzonder moment maakt.

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky