Highland Park 12 jaar oud Spicy & Well-Rounded geschenkset met 2 glazen

Aroma: Met de frisheid van een zeebries, bloemige accenten, een vleugje honing en wat citrusvruchten.

Smaak: Zoet en kruidig, met geroosterde tonen van gegrilde sinaasappels en verbrand heidekruid. Daarbovenop jasmijn en een sappige vruchtencake.

Afdronk: Middellang met peperige kruiden, sinaasappel, heidehoning, houtige noten en een subtiele rooktoets.

Er bestaan whisky’s die meteen een verhaal vertellen – deze Highland Park 12 jaar doet dat met elke slok. Sinds 1798 destilleert de stokerij op het Schotse Orkney een single malt die doordrenkt is van de ruige, Atlantische omgeving van zijn thuisbasis. Dit gelimiteerde cadeausetje met twee glazen in Highland Park-stijl maakt er de ideale metgezel voor bijzondere momenten of een doordacht geschenk van.

Orkney in het glas: ambacht, turf en sherryvat

Deze koperkleurig glanzende whisky rijpt in een combinatie van refill-vaten alsook first-fill, sherry-gearomatiseerde Europese en Amerikaanse eiken vaten – wat hem zijn complexe, karaktervolle diepgang geeft. De gerst wordt gerookt boven veenturf afkomstig van het verantwoord beheerde Hobbister Moor, rijk aan heidekruid. Deze brandt langzaam en creëert die licht bloemige, subtiel rokerige zoetheid die Highland Park onmiskenbaar maakt. In de neus toont hij zeebries, bloemenhoning en citrus. Op de tong onthullen zich gegrilde Sevilla-sinaasappels, heidehoning, kruidige vruchtencake en een vleugje Orkney-veenturfrook. De afdronk blijft middellang met peperige kruiden en houtige tonen.

Een set die overtuigt – visueel en inhoudelijk

De heldere fles met zijn roomwitte etiket en opvallende oranje accenten zit in een hoogwaardige, beige cadeaudoos met fijne roze spetters – een aantrekkelijk geheel dat ook visueel in de smaak valt. De twee meegeleverde tumblerglazen in Highland Park-stijl nodigen uit tot direct genot. Puur of met een scheutje water ontvouwt deze whisky van 40 % vol. zijn volledige aromapalet het best. Zonder toevoeging van kleurstoffen – de natuurlijke kleur is louter afkomstig uit het vat.

Voeg dit setje toe aan uw winkelmandje – voor een avond op Orkney, zonder paspoort.

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky