Hatozaki Omakase Collection Mizunara Cask Finish

Aroma: Subtiele zoetheid van vanille en karamel, onderbouwd door warm cederhout en een vleugje gember. Daarbovenop een hint van kokos en milde vruchten.

Smaak: Zacht en romig met vanille en karamel, gedragen door houtige diepte en zachte kruiden. Lichte nootachtige tonen afronden de harmonische zoetheid.

Afdronk: Langdurig droog-houtig met cederaroma, vergezeld van warme karamelzoetheid en een spoortje gember.

Een blended whisky die Japanse ambachtskunst combineert met de zeldzame Mizunara-finish, terwijl hij een opmerkelijke diepgang behoudt. Deze koperkleurige spirituose in de elegante, donkerblauwe verpakking belooft een buitengewoon smaakavontuur, rechtstreeks uit de handen van meester-distilleerder Kimio Yonezawa.

Japanse precisie ontmoet zeldzaam Mizunara-hout

Deze gelimiteerde zesde editie van de Omakase Collection ontstaat door de vakkundige vermenging van met de hand geselecteerde bourbon-, malt- en grainwhisky’s. Na rijping in ex-bourbonvaten krijgt de blend zijn kenmerkende finish in traditionele Mizunara-eiken vaten. Dit zeldzame Japanse hout geeft de whisky zijn onmiskenbare cederhoutaroma’s en de subtiele kruidige noot die hem onderscheidt van andere blends. Het resultaat? Een volmondige en zoete whisky van 42% vol., die vanille en karamel verenigt met een warme houtdiepte.

Omakase – Vertrouw op de meester

De term ‘Omakase’ betekent ‘Ik vertrouw u’ – en precies dat vertrouwen waarmaken meester-distilleerder Kimio Yonezawa van de Kaikyo Distillery met elke fles. De buitengewone zorg in de productie weerspiegelt zich in elke slok: van de subtiele zoetheid in het aroma over de romige textuur op het gehemelte tot de aanhoudende, droog-houtige afdronk met cederaroma. Geniet van deze bijzondere whisky puur of met een druppel water om de complexe Mizunara-aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Ontdek deze bijzondere editie en ervaar hoe Japanse whiskytraditie met innovatieve vatrijping uitmondt in een unieke smaakervaring.