Glenkinchie 2013/2026 - 12 jaar oud Oloroso Cask Finish #12352875 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Bloemige lichtheid ontmoet rijpe geuren: helder mout, vanille en citrus vermengen zich met gedroogd fruit, noten en een subtiele sherrykruidigheid. Op de achtergrond een delicate eikenhoutnoot.

Smaak: Romig-zoet met honing en toffee, waarna donker gedroogd fruit, geroosterde noten en een milde kaneelkruidigheid zich ontwikkelen. De sherrytoets blijft aanwezig, ondersteund door droge eik.

Afdronk: Eerst zoetelijk-moutig met toffee, dan droger met kruidige eik en een aanhoudende nootachtige sherryinvloed. Een vleugje kruiden maakt het af.

Een authentieke uiting van zijn oorsprong en de toewijding van zijn makers: deze Glenkinchie uit de zachte heuvels van de Lowlands combineert Schotse traditie met moderne vatkunst. Twaalf jaar rijping en een finish in een Oloroso-octavevat schenken hem een diepgang die kenners waarderen – en die u nu mag ontdekken.

Kleine vaten, grote smaak – de octave-filosofie

Duncan Taylor zet in op de bijzondere octave-methode: kleinere vaten, intensiever contact tussen whisky en hout, complexere aroma’s. Deze Glenkinchie rijpte eerst in traditionele eiken vaten, alvorens in een Oloroso-octavevat (vat 12352875) zijn laatste verfijning te ondergaan. Het resultaat is een niet koudgefilterde, natuurkleurige single malt met 53,5 % vol., die alles bewaart wat het vat te bieden had. In de neus onthullen zich heldere maltnoten, vanille en citrus, vergezeld van gedroogd fruit en een subtiele sherrykruidigheid. Op de tong volgt een romige zoetheid met honing en toffee, onderbouwd door donker gedroogd fruit en een milde kaneelnoot. De afdronk blijft lang, nootachtig en kruidig – met een tedere kruidige toets als afsluiter.

Een whisky voor bijzondere momenten

Deze Glenkinchie is een metgezel voor fijnproevers die authenticiteit waarderen. Laat hem even in het glas ademen – een druppel water opent de aroma’s en rondt het smaakprofiel af. De lichtheid van de Lowlands ontmoet de diepgang van het Oloroso-finish, wat hem ideaal maakt voor gezellige avonden of als begeleider bij gerijpte kaas of pure chocolade. Het elegante etiket in goud en wit benadrukt het exclusieve karakter van deze afvulling, die uitsluitend ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van Kirsch Import tot stand kwam. Een zeldzaamheid die niet alleen in het glas, maar ook in uw collectie indruk maakt.

Geniet van deze bijzondere Glenkinchie – een fles die verhalen vertelt en momenten verrijkt.

Glenkinchie (Lowlands, oostelijk)

Glenkinchie staat ook bekend als “The Edinburgh Malt”, omdat de distilleerderij slechts 25 km van Schotland's hoofdstad ligt. De oorsprong gaat terug tot het begin van de 19e eeuw en bevindt zich in het dal van de beek “Kinchie Burn”, die het middelharde water voor de latere whisky levert.

In 1988 werd hier voor het eerst een pure single malt gebotteld en sindsdien behoort Glenkinchie tot de reeks van Classic Malts. Voorheen produceerde men alleen voor blended malts, maar hierdoor verwierf men bekendheid.

Huisstijl: complexe aroma's, licht bloemig met een droge nasmaak. Ideaal als versterking.

» Meer over Glenkinchie Whisky