Glengoyne 2023 - 30 jaar oud Oloroso Sherry Casks

Aroma: Intense aroma's van donkere vruchten zoals kersen en pruimen, vergezeld van zoete sherrytonen en een zachte bloemigheid.

Smaak: In de mond een zoete explosie die zich snel ontvouwt tot een complex spel van pruimencompote, kaneel en een licht bittere marmelade, gedragen door romige chocolade en een vleugje zwarte peper.

Afdronk: De afdronk is lang en expressief, met tonen van gekonfijte sinaasappelschil, gedroogd fruit en een subtiele eikenhouten kruidigheid.

Niet elke Highland Single Malt draagt het handschrift van zijn makers zo openlijk als deze Glengoyne 30 jaar. In de roestbruine diepte van deze uitzonderlijke whisky weerspiegelt zich drie decennia zorgvuldige rijping in Oloroso-sherryvaten – een periode die aansluit bij de filosofie van Schotlands langzaamste distilleerderij.

Het dal van de ganzen onthult zijn kostbaarste geheim

Sinds 1833 volgt Glengoyne het ritme van de natuur, geïnspireerd door trekvogels die het Glen zijn naam gaven. Deze gelimiteerde uitgave van slechts 5.448 flessen belichaamt die filosofie perfect: uitgesproken aroma's van donkere kersen en pruimen ontvouwen zich bij het ruiken, vergezeld van zoete sherrytonen en subtiele bloesemessenties. In de mond geniet u van een harmonieuze combinatie van pruimencompote en kaneel, die overgaat in romige chocolade en zwarte peper. De lange, karaktervolle afdronk met gekonfijte sinaasappelschillen en zachte eikenkruiden toont de meesterlijke beheersing van de Oloroso-vatrijping.

Duurzaamheid ontmoet traditie

De elegante houten doos met gouden accenten benadrukt de exclusiviteit van deze originele uitgave, die op 46,8% vol. ongefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen werd gebotteld. Glengoyne bewijst dat traditie en milieubewustzijn hand in hand gaan: windenergie drijft de productie aan, terwijl innovatieve recyclingprocessen genoeg energie opwekken voor 354 huishoudens. Deze 30-jarige Highland Single Malt is meer dan een whisky – het is een symbool van duurzame uitmuntendheid en de kunst van geduldig wachten.

Verzeker uzelf van deze zeldzame rariteit en ontdek hoe drie decennia geduld in elke druppel tot uiting komen.

Glengoyne (Highlands, Zuidwest)

De charmante distilleerderij werd al in 1833 opgericht, zoals ze trots op de flesetiketten vermelden. Bovendien adverteert Glengoyne dat ze hun whisky niet over turfvuurtjes drogen, wat de single malt whisky geen rokerige aroma's geeft. Whiskies van Glengoyne zijn doorgaans lichte en milde, moutachtige whiskies, die graag in een mix van bourbon- en sherryvaten rijpen. Juist uit de sherryvaten haalt Glengoyne fijne noten van noten en donkere vruchten, die vooral bij de oudere bottelingen naar voren komen. Glengoyne ligt op de grens van de Lowland-Highland lijn, maar wordt nog steeds tot de Highland-whiskies gerekend. Glengoyne laat kunstmatige kleurstoffen volledig achterwege, wat door zijn fans zeer gewaardeerd wordt. 

Huisstijl: zeer drinkbaar en romig, moutachtig, nootachtig en donkerfruitig. 

» Meer over Glengoyne Whisky