Glengoyne 17 jaar oud Scottish Oak

Aroma: Heidehoning domineert, vergezeld van limoenschil en gekookte peer. Pap met frambozen en chocoladecerealien zorgen voor een romige zoetheid, terwijl amandelen en tropische tonen een exotische diepte toevoegen.

Smaak: Geroosterde eik en rijpe vruchten vormen de basis. Havermout-rozijnenkoekjes en vanille brengen een zoete complexiteit, terwijl gember en nootmuskaat afronden met een kruidige scherpte.

Afdronk: Langdurige vanillezoetheid, onderlegd met noten en lichte tannines. Een vleugje zoete kruidigheid sluit de harmonieuze afdronk af.

Het is de subtiele samensmelting van Schotse eik en luchtgedroogde gerstemout die deze Glengoyne zo bijzonder maakt. 17 jaar rijping en een finish in vaten van virgin Schotse eik – duurzaam geoogst uit de bossen rond het dorp Killearn, op slechts enkele kilometers van de distilleerderij – scheppen een karakter dat u zelden een tweede keer zult tegenkomen.

Schotse eik: zeldzaam, veeleisend, uniek

Schotse eik is geen gewoon vatmateriaal. Haar hardheid maakt de oogst, bewerking en seizoening arbeidsintensief – maar juist dat maakt haar zo waardevol. Haar porositeit zorgt ervoor dat het fruitig-zoete destillaat intensief met het hout interageert. Het resultaat: een vol, ongekleurd en niet koudgefilterd Highland Single Malt met 51,6 % vol., die in de neus overtuigt met heidehoning, limoenschil, gekookte peer en een vleugje tropisch fruit. Op de tong volgen geroosterde eik, havermout-rozijnenkoekjes, vanille alsook kruidige gember en nootmuskaat. De afdronk is lang, met noten van noot, vanille, lichte tannines en zoete kruiden.

Genot met overtuiging – en de juiste voorbereiding

Distilleerderijmanager Robbie Hughes raadt aan elke slok bewust te proeven – ‘Every minute savoured, every hour appreciated’, zoals op de flessehals staat. Glengoyne werkt sinds 1833 in Dumgoyne, Schotland, met traag werkende distilleerketels en luchtgedroogde gerstemout – zonder turfrook, met maximale fruitigheid. Proef deze whisky puur of met een klein scheutje water om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. De heldere fles toont het rijke koper-amber van de whisky openlijk – een belofte die de inhoud waarmaakt. De roomwitte cadeauverpakking met boommotief maakt hem bovendien tot een stijlvol cadeau voor kenners.

Deze gelimiteerde editie is een zeldzame kans. Voeg de Glengoyne 17 Jaar Schotse Eik nu toe aan uw winkelmandje – voor hij uitverkocht is.

Glengoyne (Highlands, Zuidwest)

De charmante distilleerderij werd al in 1833 opgericht, zoals ze trots op de flesetiketten vermelden. Bovendien adverteert Glengoyne dat ze hun whisky niet over turfvuurtjes drogen, wat de single malt whisky geen rokerige aroma's geeft. Whiskies van Glengoyne zijn doorgaans lichte en milde, moutachtige whiskies, die graag in een mix van bourbon- en sherryvaten rijpen. Juist uit de sherryvaten haalt Glengoyne fijne noten van noten en donkere vruchten, die vooral bij de oudere bottelingen naar voren komen. Glengoyne ligt op de grens van de Lowland-Highland lijn, maar wordt nog steeds tot de Highland-whiskies gerekend. Glengoyne laat kunstmatige kleurstoffen volledig achterwege, wat door zijn fans zeer gewaardeerd wordt. 

Huisstijl: zeer drinkbaar en romig, moutachtig, nootachtig en donkerfruitig. 

» Meer over Glengoyne Whisky