Glenfiddich 15 jaar oud Solera geschenkset met twee glazen

Aroma: Vol en fruitig. Tuinfruit zoals rijpe appels en peren komt duidelijk naar voren. Honingtonen en lichte bloemige accenten voegen zich subtiel. Alles wordt omlijst door zoete vanille.

Smaak: Zacht en mild met lichte, frisse fruittonen en een aangename vatkruidenheid. Ook de zoete sherry‑aroma's van pruimen en rozijnen laten zich voorzichtig gelden. Het geheel wordt afgerond door nuances van kaneel en marsepein.

Afdronk: Lang aanhoudend met fijne eikenkruiden en donkere, fruitige zoetheid.

Glenfiddich is niet alleen een van de oudste familie‑distilleerderijen van Schotland, maar ook van de wereld. Als onafhankelijke Scotch Whisky‑distilleerderij geniet Glenfiddich veel vrijheid bij het samenstellen van haar Single Malts – niet alleen als pionier van de Single Malt‑categorie, maar ook in de details; die vrije geest komt duidelijk naar voren bij de Glenfiddich 15 jaar Solera. De 15 jaar oude Glenfiddich Solera Reserve verenigt traditie en vernieuwing in het whisky‑maken. Het Solera‑productieproces is afgeleid van de sherryproductie en door Glenfiddich aangepast voor whisky. Een idee van whisky‑icoon en Glenfiddich Malt Master David Stewart. Het resultaat is een bijzonder warme, fruitig‑kruidige neus en een voortdurend hoge kwaliteit. Een klassieke Speyside whisky!

Het Solera‑vatproces

De Glenfiddich 15 jaar Solera rijpt oorspronkelijk in drie verschillende vaten. De single malt begint haar reis in voormalige sherryvaten van Europees eiken, voormalige bourbonvaten van Amerikaans wit eiken en in nieuwe vaten van Amerikaans eiken (Virgin Oak). Vervolgens komt het Solera‑proces in werking. In Spanje wordt de rijpe sherry uit het onderste niveau van de vaten gehaald ('Solera' betekent in het Spaans 'aan de bodem liggend'), maar het vat wordt nooit volledig geleegd. Het wordt aangevuld met een deel van de iets jongere vaten daarboven ('Criaderas', van het Spaanse 'kweek'), die op hun beurt volgens hetzelfde principe worden bijgevuld door de nog hogere vaten. Op die manier zorgt de sherrybodega voor een constante rijping en een voortdurende vermenging van sherry's van verschillende leeftijden. Bij Glenfiddich rijpen de drie vatsoorten eerst 15 jaar en worden daarna samengebracht in een zogenaamde 'Solera Vat', een grote houten kuip, waar de verschillende gerijpte whiskies met elkaar versmelten. Net als in Spanje wordt uit deze kuip steeds slechts een deel voor botteling genomen. Daardoor is hij altijd minstens half gevuld met whisky's die 15 jaar of langer gerijpt hebben. Laat u overtuigen door deze fascinerende, ronde Glenfiddich!

Glenfiddich (Highlands, Speyside)

Glenfiddich is een van de bekendste whisky-distilleerderijen van Schotland. Als eerste distilleerderij waagde Glenfiddich in 1963 de marketing van Single Malt Whisky buiten Schotland en is vandaag de dag het meest verkochte merk van Schotse Single Malts ter wereld. Hoewel het merk tot de bekendste ter wereld behoort, is Glenfiddich nog steeds in familiebezit en wordt het geleid door de familie Grant. Glenfiddich is een lichte, fruitige Single Malt, die met enkele uitzonderingen geen rokerige aroma's heeft. De standaardafvullingen van Glenfiddich 12 jaar, Glenfiddich 15 jaar en Glenfiddich 18 jaar behoren nog steeds tot de meest betaalbare Speyside Whiskys. Glenfiddich is dus ideaal voor de instap in de wereld van Scotch Whisky. Het bedrijfslogo van de distilleerderij toont een hert en vertaald betekent Glenfiddich ook “Vallei van de Herten”.

Huisstijl: In jonge jaren droog en fruitig als aperitief, later als digestief met chocolade- en rozijnennoten.

» Meer over Glenfiddich Whisky