Fruitige verborgen parel uit de Highlands

Aroma: Een rijk palet van donkere vruchten vermengt zich met gekonfijte kruidnagels, zwarte bessen, drop en bakkruiden.

Smaak: Ongelofelijk fruitig met sappige bramen, zwarte bessengelei, kersen en stroperig zoete toffee. Daarachter tonen van pruimenkruimeltaart en kruidig cederhout.

Afdronk: Middellang met walnoot, goudkleurige stroop, cake en geroosterde eik.

Ervaar met de Glencadam Reserva de Porto Tawny de bijzonder fruitige uitgave uit de Cask Finishes-serie van de distilleerderij.

Al bij het openen van de fles met het dieprode etiket komt de intense geur van rijpe bessen uw neus binnen. Er ontwikkelt zich een veelheid aan donkere vruchten samen met kaneel, nootmuskaat, vanille, citrusschil, kruidnagel en drop. Ook op de tong verleidt de whisky met duidelijke bessentonen in de vorm van bramen, zwarte bessen, stroop en heerlijke zure kersen. Na een ogenblik veranderen de indrukken naar warme pruimentaart met kruimeldeeg en kruidig cederhout. Met een mix van de beschreven aroma's en extra accenten van walnoten evenals geroosterde eik blijft de elegante single malt in de mond hangen en schenkt hij u zo blijvende genietmomenten.

Voor de Glencadam Reserva de Porto Tawny werden uitstekende vaten van Amerikaanse eik geselecteerd, waarvan de inhoud gemengd en nadien overgebracht werd naar handgeselecteerde Tawny-portvaten uit Portugal. Terwijl de ex-bourbonvaten een mooie zoetheid bijdroegen, zorgde het finish voor de uitzonderlijke fruitigheid, de indrukwekkende donkere kleur en het prachtig afgeronde aromaprofiel. Afgevuld met de ideale drinksterkte van 46% vol. is de whisky nog steeds mild en zacht, maar bezit hij tegelijk ook een zekere kracht die de aroma's subtiel ondersteunt.

Met hun kleurrijke etiketten vallen de vijf uitgaven van de Reserva-reeks van Glencadam meteen op. Elke uitgave kreeg na de basisrijping in voormalige bourbonvaten een nabezoring in sherry-, port- of rodewijnvaten en werd zonder kleurstof en zonder koudfiltratie afgevuld. Dat laatste kwam de bewaring van alle smaakdragers in de whisky bijzonder ten goede. Zo ontstonden uit traditie, passie en vakmanschap uitmuntende single malts, die doorheen de reeks opmerkelijk en toch eerlijk geprijsd zijn.

Bestel en geniet met de verfijnde Glencadam Reserva de Porto Tawny van een fraaie single malt whisky voor ontspannen zomeravonden.

Glencadam, Highlands

In de oostelijke Highlands ligt de distilleerderij Glencadam aan de rand van Brechin. Daar brandt ze stil en heimelijk al sinds 1825 whisky. Eigenlijk verwonderlijk dat deze Highland distilleerderij pas langzaam aan bekendheid wint. Een kleine "verborgen parel" zoals de Schotten zouden zeggen. 

Huisstijl: Glencadam is zeer romig en vol van smaak met een neiging naar fruitige aroma's van bosbessen.

» Meer over Glencadam