Glen Ord 2015 - 11 jaar oud First Fill PX Butt #91 Highland Laird (Bartels)

Aroma: Intensieve geuren van rijpe rozijnen, pruimen en zoet mout, onderbouwd met vanille en een vleugje kaneel. Een subtiele sherryzoetheid maakt het boeket af.

Smaak: Zoet en volmondig met tonen van donkere chocolade, gedroogde vijgen en gekarameliseerde siroop. Kruidige accenten van eikenhout en kruidnagel verlenen diepte.

Afdronk: Langdurig met zoete gedroogde vruchten, een lichte eikenkruidigheid en een hint van peper.

Slechts 485 flessen werden gebotteld, en toch is het niet louter de beperkte oplage die deze Glen Ord zo opmerkelijk maakt. Het is wat elf jaar in één enkele, voor het eerst gebruikte Pedro-Ximénez-ton de whisky heeft gegeven.

Met de hand geselecteerd, met de hand gebotteld – Single Cask uit de Highland Laird-reeks

Bartels Whisky selecteert voor haar ‘Highland Laird’-reeks uitsluitend individuele vaten met de hand. Vat nr. 91 – gedistilleerd op 8 april 2015 in de Glen Ord Distillery in de Schotse Highlands – is zo’n exemplaar. Elf jaar rijpte deze Single Malt in een First Fill Pedro Ximénez Butt, voordat hij op natuurlijke vatsterkte van 49,2 % vol. en zonder koudefiltratie in de fles belandde. Geen kunstmatige kleurstoffen, geen concessies. De diepe terracottakleur in het glas spreekt voor zich. Het roomwitte etiket met Schotlandkaart en rode accenten benadrukt het klassieke, ambachtelijke karakter van deze botteling.

Rijpe pruimen, donkere chocolade, kruidige diepte

De neus opent met rijpe pruimen en rozijnen, vergezeld van licht mout, vanille en een vleugje kaneel. Op de tong toont de whisky zich vol en rond: donkere chocolade en gedroogde vijgen ontmoeten kruidige eik en een subtiele noot van kruidnagel. De afdronk is langdurig, met een aanwezige eikenkruidigheid en een karakteristieke pepertoon. Geniet ervan puur of met een paar druppels water, en geef hem een paar minuten de tijd om zich volledig te ontvouwen.

Verzeker u nu van één van de 485 flessen van deze buitengewone Highland Single Malt – voordat vat nr. 91 geschiedenis wordt.

Glen Ord (Highlands)

Dichtbij Inverness, in de noordelijke Highlands, bevindt zich bij Muir of Ord, omgeven door gerstvelden, de Glen Ord distilleerderij. Glen Ord is een grasachtige, moutachtige whisky met een fijne kruidigheid en een droge afdronk. Als single malt is Glen Ord te vinden in de Singleton of Glen Ord bottelingen, of bij onafhankelijke bottelaars . De distilleerderij heeft een mooi bezoekerscentrum en biedt rondleidingen door de faciliteit aan. 

Huisstijl: Grasachtig, licht, moutachtig. 

» Meer over Glen Ord