Glen Garioch 2011 - 14 jaar oud Oloroso Butt #8029 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: In de neus domineren tonen van rozijnen en dadels, vergezeld van een boterachtige zoetheid als versgebakken vruchtenbrood. Donkere chocolade rondt het aroma af, terwijl een subtiele rokerige hint voor diepgang zorgt.

Smaak: Op de tong ontvouwen zich sappige krenten in siroop, ondersteund door rijke cacao en een zachte vanillenoot. De zoetheid blijft harmonieus en elegant.

Afdronk: Langanhoudend met geroosterde hazelnoten en donkere chocoladetonen, die langzaam overgaan in een bitterszoete diepgang.

Er zijn whisky’s waarover kenners van mening verschillen, en er zijn er waarover iedereen het eens is – deze Glen Garioch behoort tot de tweede categorie. Slechts 210 flessen van deze single-cask botteling bestaan. Berry Bros. & Rudd, Groot-Brittanniës oudste wijn- en drankenhandelaar met een geschiedenis die teruggaat tot 1698, heeft vat nr. 8029 persoonlijk gekozen. Het resultaat: een 14 jaar gerijpte Highland Single Malt afkomstig uit een van de oudste distilleerderijen van Schotland, die overtuigt door zijn diepgang en complexiteit.

Oldmeldrum ontmoet Andalusië

De Glen Garioch Distillery werd in 1797 opgericht en ligt temidden van de vruchtbare gerstvelden van Aberdeenshire, nabij de stad Oldmeldrum. Sinds haar heropleving in de jaren 1970 produceert ze onafgebroken. Deze whisky uit 2011 rijpte 14 jaar lang in een Oloroso sherryvat. Zonder koudefiltratie, zonder toevoeging van kleurstoffen en met 55,1 % alcohol op vatsterkte presenteert hij zich krachtig en onvervalst.

Donkere chocolade, rozijnen, vanille – een glas vol diepgang

In de neus opent de dram zich met walnootschillen, boterachtig rozijnenbrood en donkere chocolade. Een vleugje lucifer flitst even op – subtiel en goed geïntegreerd. Op de tong verdiepen de aroma’s zich tot rijke cacao, in siroop gedrenkte rozijnen en Madagaskar-vanille. De afdronk blijft lang hangen: geroosterde noten en bitterszoete chocolade klinken langzaam uit. Proef deze whisky puur of met een klein slokje water om de aroma’s nog verder te ontdekken. Het donkerbruine etiket met gouden Berry Bros. & Rudd-handtekening benadrukt het edele karakter van deze botteling.

Verzeker u nu van een van de 210 flessen van dit Oloroso-enkelvat.

Glen Garioch (Highlands, Oost)

Glen Garioch behoort tot de oudste distilleerderijen Schotland. Een vergunning is sinds het jaar 1785 aantoonbaar, wat Glen Garioch de oudste Schotse distilleerderij met vergunning maakt. Glen Garioch kenmerkt zich door een zekere ambiguïteit. In de jaren zeventig werd er nog duidelijk geturfde whisky geproduceerd, maar deze trend is de laatste jaren wat afgenomen. Hierdoor verschillen jongere Glen Garioch whisky's soms aanzienlijk van de oudere bottelingen. 

Huisstijl: Bloemig, aromatisch, kruidig, af en toe subtiel rokerig. 

» Meer over Glen Garioch Whisky