Girvan 2007/2025 - 18 jaar oud Oloroso Sherry Cask Finish #2148104 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Donkere vruchten en gedroogd fruit, vergezeld van nootachtige tonen en een subtiele zoetheid van vanille en karamel. Een lichte houtachtige kruidigheid sluit het aroma af.

Smaak: Zoet met toetsen van karamel en gedroogd fruit, begeleid door een lichte bitterheid van cacao. Kruidige accenten geven diepte.

Afdronk: Aanhoudende tonen van gedroogd fruit en noten, vergezeld van tannines en kruidigheid.

Waardeert u Single Grain-whiskys met karakter en een uitzonderlijke rijping? Deze Girvan uit 2007 verenigt 18 jaar geduld met de bijzondere kunst van de Octave-rijping. In een van de kleinste vattentypes ontwikkelde zich een okerkleurig juweel dat met zijn intense Oloroso-invloed en krachtige 54,1% vol. zelfs doorgewinterde kenners verrast.

Vakmanschap in de kleinste perfectie

Bij The Octave kiest Duncan Taylor voor kleinere vaten voor intensere aroma's – een concept dat in elke slok terugkomt. Het Oloroso-finish schenkt deze Single Grain-whisky een opmerkelijke diepgang met tonen van donkere vruchten en nootachtige accenten. De natuurlijke vatsterkte en de ongefilterde afvulling bewaren elke smaaknuance die 18 jaar rijping hebben gevormd. Met slechts 90 flessen wereldwijd is dit een ware rariteit voor verzamelaars en fijnproevers.

Een smaakbelevenis van de hoogste klasse

In het glas toont hij een rijke, okerkleurige tint die de complexiteit al doet vermoeden. Op het gehemelte ontvouwen zich compacte zoetheid van karamel en intense gedroogde vruchten, begeleid door een nootachtige textuur en een subtiele cacao-bitterheid. De middenlange tot lange afdronk met kruidigheid en aanhoudende fruitaroma's maakt van elke slok een bijzondere belevenis. Geniet ervan puur op kamertemperatuur of met een druppel water om de volle aroma's te ontplooien.

Verzeker uzelf van deze gelimiteerde Girvan-rariteit en beleef Single Grain-whisky op het allerhoogste niveau!

Girvan (Lowlands)

In Girvan wordt Graan whisky geproduceerd. Dit betekent dat op deze locatie ongemoute gerst wordt gebruikt voor de productie van de whisky. De Girvan Graan Whisky, en natuurlijk ook de Girvan Single Grain Scotch Whisky, wordt hier geproduceerd met zowel een Coffey Still als een Continuous Still.  Girvan betekent "korte rivier" en wordt uitgesproken als Górwen.

Huisstijl: Over het algemeen licht, zoet en niet rokerig. 

» Meer over Girvan