Foursquare Plenipotenziario

Deze rum komt van Foursquare op Barbados. De eilandstaat herbergt niet alleen schitterende zandstranden zoals Carlisle Bay, maar ook de Foursquare-rum.

Wat deze rum typeert

De voornaamste grondstof van deze rum is melasse. De rum werd op krachtige 60% vol. gebotteld, waardoor de aroma's voluit hun kracht tonen. Dankzij de rijping in bourbonvaten spelen toffee en karamel een opvallende rol in het bouquet van deze rum. Hij werd gedistilleerd in 2007 en rijpte daardoor een degelijke 12 jaar. Aan het langdurige contact met het hout dankt Foursquare zijn fraaie aroma's. Aan deze rum werd niets toegevoegd; de kleur is uitsluitend afkomstig van de vatrijping. Deze botteling komt niet rechtstreeks van Foursquare, maar van de onafhankelijke bottelaar Velier. Zo krijgt u wellicht een eerlijker beeld van wat Foursquare-rum eigenlijk inhoudt.

Zo serveert u deze rum het best

Deze single blended rum verdient het om puur geproefd te worden. U kunt hem echter ook met een beetje water verdunnen; bij zulke experimenten ontdekt u vaak extra nuances. Belangrijk advies: proef eerst verdund en daarna puur. Van deze rum zijn er in totaal 6000 flessen. Bij een Foursquare is het echter niet gezegd dat die voorraad lang behouden blijft.