Foursquare 2007/2022 - 14 jaar oud Single Cask No. 25 Quarterdeck Rum (Duncan Taylor)

Aroma: Kruiden, vers hout, pruimencompote en vanille.

Smaak: Karamel, appels, sinaasappel, zoethout en een vleugje peper.

Afdronk: Lang en zacht met kruidenboter, peper en leer.

Deze Foursquare is een rum uit Barbados. De eilandstaat herbergt niet alleen prachtige zandstranden zoals Carlisle Bay en Pebbles Beach, maar ook de Foursquare Rum.

Waarom deze rum zo heerlijk is

Uit melasse en water ontstaat deze smaakvolle rum. Bijzonder krachtig komen de aroma's hier naar voren en tonen bij 50,6% vol. hun volle potentieel. Hij werd gedistilleerd in 2007 en rijpte zo fraaie 14 jaar. Aan het lange contact met het hout dankt Foursquare zijn veelzijdige aroma's. Aan deze rum werd niet gesleuteld: de kleur is uitsluitend afkomstig van de vatrijping. Deze rum werd geselecteerd en gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Duncan Taylor. Hier krijgt u wellicht een eerlijker antwoord op wat Foursquare Rum precies karakteriseert. Van deze afvulling bestaan slechts 183 flessen. Omdat slechts één vat werd gebruikt, is het aantal flessen streng gelimiteerd. Wacht niet te lang — grijp nu uw kans, anders is deze fijne druppel straks verdwenen. Overtuig u zelf van de voortreffelijke kwaliteit van vat nr. 25.

Het perfecte moment

De aroma's komen bijzonder goed tot hun recht wanneer u de rum puur geniet. U kunt de rum ook met wat water aanlengen; bij zulke proefjes ontdekt u wellicht nieuwe nuances.