Etsu The Original Japanese Gin

Aroma: Yuzu‑tonen domineren, vergezeld door jeneverbes en een lichte bloemige citrusnoot.

Smaak: Evenwichtig met yuzu en een kruidige pepernoot, onderlegd met een vleugje groene thee en zoethout.

Afdronk: Langdurig met fruitige yuzu en een kruidige pepernoot.

De eerste indruk is voor de neus. Die wordt hier begroet door levendige yuzu‑tonen, voordat het palet zijn eigen verhaal vertelt – een verhaal uit Hokkaido, het noordelijke eiland van Japan, waar ambacht en traditie samenkomen. Etsu betekent in het Japans 'Plaisir' – genot. En dat vindt u in elke fles van deze uitzonderlijke gin.

Uit de bergen van Hokkaido – met zorg gedistilleerd

In de Asahikawa Distillery ontstaat deze gin volgens een overgeleverd recept. Wat hem van bij het begin onderscheidt: het bronwater van het Taisetsu‑Gebirge, dat staat voor een bijzondere zuiverheid. Voordat de distillatie begint, worden de botanicals 22 uur lang gemacereerd – voor meer diepte en karakter. Jeneverbes, engelwortel, korianderzaad, zoethout, Japanse yuzu‑schillen en bittere sinaasappelschillen voegen zich zo tot een evenwichtig, rond profiel. In het glas verschijnt de Etsu The Original Japanese Gin helder en uitnodigend. Het aroma brengt de yuzu op de voorgrond, vergezeld door jeneverbes en een bloemige citrusnoot. In de mond volgen kruidige pepertonen, een vleugje groene thee en zoethout. De afdronk blijft langdurig fruitig met een subtiele kruidigheid.

Een gin voor bijzondere momenten – puur of in een cocktail

De heldere fles met zijn elegante etiket in blauw, goud en wit maakt meteen duidelijk: hier zit Japan in. Een geisha, kersenbloesems en een pagode sieren het etiket – Japanse esthetiek ten top. Wat het drinken betreft, raden wij de Etsu aan met een kwaliteitsvolle tonic, een grote ijsblok en een schijfje verse yuzu of citroen. Wie hem liever puur geniet: op ijs, in een gekoeld glas – zo komen de fijne botanicals het best tot hun recht. Ook als basis voor een Gin Sour of Tokyo Mule doet hij het voortreffelijk.

Haal een stukje Japan in huis. Bestel de Etsu The Original Japanese Gin nu en ontdek wat bijzonder genot betekent.