Uit het hart van Duitsland in uw glas

Aroma: Fruitig met geroosterde eik, moutkaramellen en gebrande koffie. Donkere karamel, toffee en licht olieachtige rozijnen spelen samen met koekjesdeeg en vanillezoetheid.

Smaak: Evenwichtig met rozijnen in vruchtencake, wat eik en pomerans. Een vleugje houtrook maakt plaats voor vanille, karameltoffee, mandarijn en romige mokka.

Afdronk: Rijk en zacht kruidig met citrus, abrikozen, bramen, karamel en een snuifje cacao.

De Hercynian Distilling Co. (Hammerschmiede) aan de zuidrand van de Harz presenteert de Elsburn The Journey met een licht verhoogd alcoholgehalte en voor het eerst met leeftijdsaanduiding. De verkooptopper bereikt met 3% vol. meer alcohol en 12 jaar rijping nieuwe smaakhoogten.

Internationale vatmix en Duits vakmanschap

Regionale gerstemout en met hout gestookte pot stills vormen het traditionele fundament van deze single malt. Maar pas de exquise vatselectie geeft deze premium-whisky zijn unieke stijl: In bijzonder actieve first fill sherry-, port-, marsala- en malagavaten ontwikkelde zich een gelaagd aromaprofiel. De tot 46% vol. verhoogde drinksterkte en de langere rijping zorgden voor een voller mondgevoel en een donkerdere kleur dan bij de geliefde voorgangers.

Een smaakbeleving van absolute topklasse

De botteling zonder koudefiltratie en zonder kleurstof bewaart het authentieke karakter van deze whisky. In het glas ontvouwt zich een rijk bouquet met fruitige toetsen van zoete gedroogde vruchten, samen met geroosterde eik, koffie en moutkaramel. In de mond ontvouwt zich een uitgebalanceerd spel van sappige vruchtencake, pomerans, vanille en romige mokka. De voor Elsburn typische mandarijn-toets wordt aangevuld door een vleugje houtrook. Het geheel eindigt in een kruidig-fruitige finale met accenten van pompelmoes, donkere bessen, karamel en cacao.

De beperkte jaarproductie van maximaal slechts 35.000 liter en de hoge angel's share tot 10% onderstrepen de exclusiviteit van deze distilleerderij. Daarmee is de Elsburn 12 jaar The Journey de perfecte single malt voor veeleisende liefhebbers. In de hoogwaardige houten kist is het ook een prachtig geschenk.