El Dorado 1999/2015 Rare Collection Port Mourant (Rum) (Guyana)

Aroma: Rokerig en aardachtig, intens kruidig met vanille en kaneel, op de achtergrond zoethouttonen en noten zoals amandelen. Daarnaast ontwikkelen zich citrusaccenten zoals sinaasappelbonbons, die het geheel een uitgebalanceerd karakter geven.

Smaak: Aromatisch en droog, warm maar niet scherp, met zoete kruiden, houtige aroma’s, snoepjes en hazelnoten en citrusvruchten. Wonderlijk in balans tussen zoete smaken en een elegante bitterheid.

Afdronk: Volmondig, warm en zacht in de afdronk.

Het paradijs van Guyana nodigt u uit om te vertoeven aan het witte zandstrand. Laat u met een voortreffelijke rum meevoeren naar het turkooisblauwe water en geniet van de fotogenieke zonsondergang boven de oceaan.

De daar geproduceerde El Dorado 1999/2015 Rare Collection Port Mourant is als het ware gemaakt voor uw aromatische reis daarheen. Met hem kunt u zich volledig wijden aan uw genotsmomenten.

Nebst indrukwekkende natuurspektakels zoals de Kaieteur-waterval en de imposante bergketens van het hoogland is Guyana ook de thuisbasis van rum. U zult de heerlijke aroma’s waarderen die uit het glas naar u opstijgen. Rijke dadels en zwaar karamel bij 61,4% vol. maken uw aromavakantie compleet.

Dit zintuiglijke genot dankt u aan de klassieke productiewijze in Engelse stijl: uit plakkerige melasse ontstaat na doorgaans lange fermentatie en het traditionele pot-still-stookproces een levendige rum. Prachtig hoe de rijping van 15 jaar het aromaprofiel verrijkt met een vleugje eikenhout.

Trouwens: omdat rum doorgaans onder tropische invloeden rijpt, verloopt het rijpingsproces veel sneller dan bij het gematigde klimaat van Midden-Europa.

Wij drinken deze rum bij voorkeur puur — dat raden wij ook u aan. Het is de moeite waard! De aromawereld van Guyana ligt voor u open. Grijp nu uw kans.