Iets zoets voor de verjaardag

Aroma: Zoet en fruitig met rijpe bananen, dadels en sinaasappel, vergezeld van kruidige tonen van kaneel en kruidnagel.

Smaak: Cremig, zoet en zeer weelderig met tonen van gedroogd fruit, amandelen en sinaasappelschil, ondersteund door zoete specerijen en een subtiele honington.

Nachklang: Langanhaltend met uitdrogende eik, zoet marsepein, bietenstroop en fruitig-kruidige accenten.

Twee eeuwen vakmanschap in één fles – Edradour viert zijn 200-jarig bestaan met een small-batch-afvulling die traditie en passie verenigt. De Edradour 2015/2025 - 10 jaar PX Sherry Casks 200th Anniversary toont overtuigend waarom de ooit kleinste distilleerderij van Schotland een vaste plaats in het hart van veel whiskyliefhebbers heeft.

Al bij het inschenken doet deze single malt denken aan een kerstbakkerij. Terwijl zoete vruchten, honing en verfijnde specerijen de ruimte vullen, stroomt op de tong een rivier van dadels, vijgen en rozijnen evenals amandelen en gekandijte sinaasappelschil. Ook de nasmaak blijft zacht en zoet, als een stukje marsepein dat langzaam op uw tong smelt. Kruidige eik voegt enkele spannende accenten toe.

Gemaakt in Pitlochry, in het hart van de Highlands, blijft Edradour trouw aan zijn filosofie: klein en fijn in plaats van massaproductie. In sierlijke potstills en met behulp van traditionele wormtubs ontstaat hier een distillaat van onmiskenbaar karakter.

Deze jubileumafvulling rijpte tien jaar uitsluitend in voormalige Pedro Ximénez-sherryvaten, bekend om hun weelderige zoetheid en intense fruitigheid. Om de volledige rijkdom aan aroma's en de authenticiteit te bewaren, wordt de elegante vloeistof ongefilterd en met natuurlijke kleur gebotteld. Met 46% vol. toont hij zich op ideale drinksterkte en is hij beperkt tot enkele vaten – een echt stukje distilleerderijgeschiedenis.

Wie van Edradour houdt, vindt hier een whisky die verleden en heden meesterlijk verbindt. Voor verzamelaars is het een waardevol jubileumstuk, voor fijnproevers een moment van pure zinnelijkheid. Mis dit buitengewone hoofdstuk uit de geschiedenis van de distilleerderij niet – bestel bij voorkeur meteen.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky